Como cozinhar batatas Nugget

batatas pepita pode ser cozido com sua casca pele macia.

O doce sabor e textura macia de batatas pepita torná-los um delicioso prato ou prato principal que é fácil de preparar. Também conhecida como batatas novas ou bebê, batatas pepita são pequenos e vêm em uma variedade de cores, incluindo vermelho, dourado e branco. Eles podem ser combinados com uma variedade de especiarias, e a pele sobre eles é tão fina que não tem de ser descascada antes de preparar. No entanto, as batatas pepita deve ser cozida adequadamente, a fim de trazer para fora seu sabor único.

Coisas que você precisa

Coador
Toalha de cozinha
Escova
panela grande
sal
Cebola amarela

Alho
Azeite
manteiga
Pimenta preta
Alecrim

Limpe as batatas. Coloque uma libra de batatas pepita em uma peneira e enxaguar com água fria. Use uma escova para remover qualquer sujeira de difícil alcance na pele. Tenha em mente que a pele é muito fina, então você vai precisar para escová-lo suavemente para evitar descascar qualquer um fora. Coloque as batatas em uma grande toalha de cozinha e suavemente pat-los para baixo para secar.
Ferva as batatas. Coloque as batatas pepita em uma panela grande de água fervente. Cobrir todas as batatas em água. Adicionar duas pitadas de sal à água fervente. Permitir que as batatas a ferver durante 15 minutos. Insira um garfo em uma das batatas para garantir que eles são cozidos antes de os retirar do fogão e drenagem.
Frite as batatas. Coloque as batatas em uma tigela grande e deixe esfriar. Corte as batatas em quartos ou deixá-los inteiros para fritar. Aqueça 2 colheres de sopa. de azeite e 1 colher de sopa. de manteiga em uma frigideira. Frite uma cebola amarela finamente picado e três dentes de alho picado na panela. Mexer em batatas pepita e cozinhá-los até que eles tenham absorvido o óleo na panela e olhar crocante por fora. Polvilhe com a sua escolha de temperos e ervas. Tente usar sal marinho, pimenta preta ou alecrim. Frite as batatas por cerca de cinco minutos, em seguida, retire do fogo.

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