Alternativas veganas para parmesão ou queijo ralado

alternativas de queijo parmesão ralado estão melhorando com a popularidade de nondairy e estilos de vida vegan. Enquanto a consistência de parmesão ralado pode ser fácil de replicar, o sabor característico não é. Muitos substitutos parmesão produzidos comercialmente ainda contém caseína, um aditivo alimentar de proteína derivada do leite, por isso é importante verificar os rótulos. substitutos Parmesão geralmente incluem farinhas de soja e arroz, óleos vegetais e pequenas quantidades de ácido cítrico e enzimas.

O maior problema com queijo ralado nondairy está derretendo. Sem gordura do leite, isto é difícil de conseguir a elasticidade do queijo regular. Há muitas opções feitas comercialmente no mercado que vêm ralado e em sabores como mussarela, cheddar e Monterrey jack. Os produtos são mais frequentemente feitos de soja e óleos vegetais ou das plantas, juntamente com um número de ingredientes necessários para artificiais alcançada uma consistência do tipo queijo quando derretido.

Ambos os fabricantes de cerveja e levedura nutricional são uma boa alternativa natural para o queijo parmesão ralado. Levedura de cerveja é um subproduto da produção de cerveja, enquanto levedura nutricional é cultivada. Ambas as variedades vêm em flocos ou em pó. Os flocos pode ser polvilhado sobre saladas, vegetais, pizza e massas parmesão ralado apenas como. Levedura tem um sabor um pouco de noz e é um bom substituto para o queijo. Nutricional e levedura de cerveja são ricos em proteínas e rico em vitaminas e são um bom substituto nutricional, bem como substituto para o queijo parmesão ralado.

nozes finamente moído pode ser uma alternativa ao queijo parmesão ralado. As nozes são frequentemente um ingrediente em substitutos parmesão porque quando térreo eles têm uma consistência semelhante. Em receitas que chamam para o cozimento, as porcas não são a melhor escolha, mas torrado e nozes finamente moídas, pinhões, amêndoas e nozes de macadâmia produzir uma alternativa ao parmesão ralado em saladas e massas. Você também pode experimentar com a mistura de diferentes tipos de nozes moídas para obter o sabor certo.