Se você comprou pistachios em uma loja, as chances são de que eles eram assados, salgados e veio pronto para comer. Se você tem crescido seus próprios pistachios ou obtidas as matérias de outra pessoa, você pode ser surpreendido por como eles são diferentes do que a versão final. Felizmente, você não precisa de recorrer a retornar para a compra de pistácios preparados a partir da loja - você pode preparar pistachios em casa e fazer o seu próprio assado, deleite salgado.
Coisas que você precisa
- 8 copos de pistachios
- sal 1/4 xícara
- água 1/2 xícara
- panela grande
- Assadeira
Pré-aqueça o forno a 250 graus Fahrenheit.
Combine o sal e água em uma panela grande e mexa para dissolver o sal.
Adicione seus pistácios para a panela e mexa delicadamente mas completamente para distribuir a água salgada sobre as porcas.
Ligue o fogo sob a panela para alta. Agitar as porcas continuamente ao longo do calor elevado até que toda a água tenha evaporado. Isso vai deixar um revestimento salgado em seus pistácios.
Abra suas pistachios em uma única camada em uma assadeira e coloque a assadeira no forno pré-aquecido.
Asse seus pistachios por 90 a 120 minutos, dependendo do seu gosto pessoal. Mexa a cada 15 minutos durante o processo de torra para assegurar uma assado.
dicas & avisos
- Você pode ajustar a quantidade de sal a gosto. Manter a quantidade de constante de água, adicione mais sal ou menos sal dependendo de como salgado você quer que seu produto acabado de ser.
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