Como fazer Penrose Sausage

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Coisas que você precisa

A receita de salsicha em conserva mais próximo gravado remonta a cerca de 1888 e nos vem de dono de um pub em Londres, que decidiu vender os pedaços saborosos como uma atração para obter mais personalizado. salsichas Penrose são uma marca de salsichas em conserva feitos pela Companhia Penrose que descontinuado vendendo carnes em 2009, abalada devido aos altos custos. Você pode fazer uma salsicha muito semelhante ao Penrose salsicha em conserva em sua própria cozinha.

Coisas que você precisa

kielbasa
frascos esterilizados
água
açúcar mascavo
vinagre branco
pimenta picante vermelho

Panela
Cebolas
Quart esterilizados frascos
açúcar branco
copo de medição 2-cup
Colher de madeira

Cozinhe 2 lbs. de kielbasa e cortá-la em pedaços grossos 2 polegadas de largura. Coloque as salsichas cortadas em frascos esterilizados.
Coloque 1 xícara de água, 3/4 de xícara de açúcar mascavo, 3 xícaras de vinagre e 1 colher de chá. de pimenta vermelha esmagada em uma panela e leve para ferver.
Abaixe o fogo e deixe cozinhar os ingredientes por cinco minutos. Despeje a mistura sobre as salsichas cortadas, vagamente selar os frascos e leve à geladeira por pelo menos dois dias.
Camada frascos esterilizados com 1/2 polegada de salsichas e 1/2 polegada de cebola cortada até que os frascos são preenchidos dentro de 2 polegadas de topo.
Misture 1/2 xícara de açúcar branco e 3/4 de xícara de vinagre no copo medidor. Adicionar água suficiente para fazer a mistura um mesmo 2 xícaras.
Mexa com uma colher de pau até o açúcar se dissolver. Despeje a mistura em frascos com as cebolas e salsichas e tampa e leve à geladeira por pelo menos dois dias.

dicas & avisos

Se você quiser fazer uma grande quantidade, cozinhar as receitas e esterilizar em frascos de conservas com anéis herméticos e tampas.

Nunca compre um frasco de carne que tem uma protuberância na tampa ou uma tampa amolgada.

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