Faça o seu próprio molho caseiro usando uma receita que não requer experiência como chef. Gravy pode ser colocado em praticamente qualquer tipo de alimento, acrescentando sabor que complementa pratos principais, tais como carnes, frango ou até mesmo frutos do mar. Ao combinar a pasta de temperos certos, cebola, farinha, água e tomate, um molho é produzido, que pode ser ajustado para a sua perfeição desejada com um pouco de experimentação. Fazer molho caseiro em menos de trinta minutos.
Coisas que você precisa
- frigideira grande
- Fogão
- copo de medição
- Colher de medida
- óleo de cozinha de 1/4 de copo
- 1 cebola grande em fatias finas
- sal temperado 1 colher de chá
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- farinha 3 colheres de chá
- 2 1/2 xícaras de água
- pasta de tomate 1 colher de chá
- 1/2 pod pimenta (se desejado)
instruções
Defina o seu fogão para médio alto, coloque a frigideira grande sobre ele e adicione 1/4 de xícara de óleo de cozinha. Misture 3 colheres de chá de farinha de uma vez que o óleo de cozinha é quente. Misture bem até que uma consistência unificada é alcançado.
Misture a cebola grande em fatias finas e, em seguida, mexa até que ambas as fatias de cebola e farinha são de ouro na aparência. Reduzir o calor do fogão para médio e adicione 1 colher de chá de extrato de tomate. Misture o conteúdo da frigideira novamente completamente.
Misture 2 1/2 xícaras de água, 1/2 colher de chá de pimenta do reino e sal 1/2 colher de chá. Adicionar um hot pod pimenta 1/2, neste momento, se assim desejar. Permitir que o conteúdo da frigideira para chegar a um ferver, reduza o calor do fogão para baixo.
Permitir que o conteúdo da frigideira para ferver até que tenham atingido a espessura, ou consistência, que você deseja. Provar o molho com a colher agitação e adicione sal adicional neste momento, se você se sentir uma necessidade para ela.
Retire a frigideira do fogão, desligue a energia para o "Fora" posição, e depois servir o molho. Esta receita deve produzir cerca de 1 1/2 xícaras de molho, dependendo da espessura desejada.
Referências
- Crédito da foto Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images