Quando você cozinhar costela, você pode acabar com as sobras que são muito saboroso para jogar no lixo. Congelar a costela preserva o sabor e permite-lhe desfrutar o corte de carne em uma data posterior. Desde as sobras costela já são cozidos, eles só precisam de ser reaquecido a uma temperatura interna segura. Reaquecimento a costela forma segura e adequada mantém a suculenta carne.
Coisas que você precisa
- Papel alumínio
- Forma de biscoitos
- termômetro de carne
Thaw costela congelada na noite geladeira.
Enrole a costela descongelado em papel alumínio. A folha vai manter a carne de secar completamente.
Aqueça o forno a 250 graus F. Coloque a costela embrulhado em papel alumínio em uma assadeira.
Aqueça a costela até atingir uma temperatura interna de 165 graus de temperatura F. Teste com um termômetro de carne.
dicas & avisos
- costela congelamento em pedaços grandes para evitar que sequem no congelador.
- Armazenar a costela congelada por até três meses para obter melhores resultados, porque vai diminuir em qualidade.
- Nunca voltar a congelar costela depois de descongelar.
- Guarde sempre costela sobra privilegiada no congelador ou geladeira dentro de duas horas depois de terminar de cozinhar.
- Evite reaquecer a costela por muito tempo, porque pode secar o produto e alterar a textura.
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