Marinada é uma mistura líquida de molho e temperos que é usada para embeber carne antes de cozinhar para dar sabor extra. Uma forma particularmente eficaz de garantir que a carne é saborosa e saborosa durante todo o tempo é usar uma agulha de injeção de carne para injetar diretamente a marinada na carne. Se você desejar para marinar costela com marinada injetar-poder, você vai precisar usar uma receita marinada simples que não tem nenhum pedaços que podem entupir a agulha.
Coisas que você precisa
- 1 xícara de vinagre de vinho tinto
- 4 colheres de sopa. azeite
- 1 colher de sopa. suco de limão
- 1 colher de chá. orégano chão
- 1 colher de chá. Cajun tempero
- 1 colher de sopa. sal
- 1 colher de sopa. Pimenta preta
- tigela
- Whisk
- agulha que injeta a carne
Adicione uma xícara de vinagre de vinho tinto, quatro colheres de sopa de azeite de oliva, suco de limão uma colher de sopa, uma colher de chá de orégano chão, uma colher de chá Cajun tempero, um sal de colher de sopa e uma colher de sopa de pimenta preta em uma tigela.
Misture os ingredientes bem com um batedor.
Colocar a ponta da agulha de uma agulha de injecção em carne marinada e puxar o êmbolo para longe da agulha até que o tambor é cheio com marinada.
Furar a agulha na carne da costela e pressionar o êmbolo para expelir a marinada na carne. Apenas injetar uma pequena quantidade antes de puxar a agulha.
Injectar a costela em diversas áreas ao redor de toda a área de superfície até a marinada é usado para cima.
Cozinhe a costela como de costume.
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