Algumas pessoas são viciadas em grelhar, mas quando rolos de inverno ao redor, viciados grade são presos no interior, cozinhar suas carnes no forno. carne Forno-cozida muitas vezes pode secar. Se você tem um fogão a gás, você pode usar uma panela de grelhar e imitar a experiência de grelhar fora em uma grade do gás regular. Se você planeja para assar no seu fogão, ter uma ventilação controlada por ventilador de teto para limpar a fumaça fora de sua cozinha.
Coisas que você precisa
- grelhar pan
- tenaz
Iluminar ambos os queimadores e pô-los ao fogo baixo.
Coloque uma panela grelhar nos dois elementos de queimador de gás dianteiras no seu fogão. Uma panela de grelhar consiste de um recipiente de metal que se assemelha a uma folha de biscoito e um pedaço de folha de metal com fenda que actua como a grade de metal de uma grade. A folha de fenda vai em cima da panela assadeira.
Vire os queimadores até alta e permitir que a panela para aquecer durante vários minutos. Polvilhe algumas gotas de água na parte superior da panela periodicamente até que as gotas de água transformar em vapor quando batem na panela. Isso indica a panela está quente.
Coloque sua carne para a panela de grelhar. Virar a sua carne a cada poucos minutos com as pinças até que o centro da carne atingir a sua temperatura interna adequada. Você pode usar os mesmos métodos de alinhavo que você usa em uma grade padrão.
Desligue os queimadores de gás e permitir que o tempo pan grelhar para esfriar antes de tocá-lo.
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