O presunto de férias clássico é geralmente marcado em um padrão de diamante. Muitas vezes, é adicionado um toque decorativo e aromáticas quando dentes são inseridos os diamantes e anéis com círculos de abacaxi. A barriga de porco é também marcou para ajudar a liberar a gordura que cria deliciosas torresmo. Marcando carne de porco não é difícil, mas requer uma mão firme e uma faca muito afiada.
Coisas que você precisa
- faca afiada
Segurar a faca como um cirurgião iria realizar um bisturi.
Insira o ponto de cerca de 1/8 de polegada para o presunto no lado longe de você.
Deixar a ponta da faca inserida no porco e puxar a faca em sua direção.
Criar cortes diagonais semelhantes, deixando 1 polegada entre as linhas.
Criar um outro conjunto de linhas diagonais que estão marcados na direção oposta do primeiro conjunto de linhas paralelas, criando um padrão de diamante.
dicas avisos
- Para marcar barriga de porco, coloque a faca sobre # 188- polegadas na carne de porco, garantindo-lhe marcar a gordura debaixo da pele. Pontuação em linhas que são cerca de 1/2 polegada de distância.
- Sirva seu presunto com um abacaxi esmagado ou esmagados molho de cerejas.
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