Quando cozinhar feijão marrom, quanto mais tempo o calor e cozinhe, o mais suave tornam-se. Se os grãos se tornar suave o suficiente, você pode usar isso a seu favor para ajudar a engrossar o líquido em uma consistência de sopa. Se você não quer cozinhar o feijão por mais tempo, e que o líquido não parece tão grosso como você gostaria, você pode adicionar um grampo de cozinha para a mistura para remediar a situação.
Coisas que você precisa
- Colher
- recipiente pequeno
- tigela
- Concha
- 1 colher de sopa. amido de milho
- 2 colheres de sopa. água fria
- 2 colheres de sopa. suco de feijão
Método mashing
Coloque a parte inferior de sua colher-se contra três ou quatro, feijão marrom cozinhados amolecida na panela enquanto ele ainda está no calor.
Triturar os grãos com o fundo da colher contra o lado do recipiente.
Agita-se os grãos trituradas para o resto da mistura no vaso para engrossar o líquido.
Repita os passos 1-3 duas ou três vezes para obter a consistência desejada.
adição de Amido de Milho
Despeje 2 colheres de sopa. de água fria em um pequeno recipiente e adicione 1 colher de sopa. de amido de milho. Agitar o amido de milho e água para misturar até ficar homogêneo.
Mergulhe uma colher de suco de feijão quente para fora do pote cheio de feijões marrom e coloque em uma tigela. Medida 2 colheres de sopa. de suco e despeje na mistura do amido de milho e água. Mexa para misturar bem.
Adicione a água, amido de milho e mistura de suco de feijão para o pote, gradualmente, enquanto mexendo sempre, até você perceber que o suco de feijão formou uma sopa grossa.
dicas avisos
- Se você está preocupado em alterar o sabor dos grãos, renunciar o amido de milho e usar o método de maceração.
- Tenha cuidado ao transferir o suco de feijão quente para evitar queimaduras.