Como congelar goulash

Goulash é feita a partir de uma base de tomate e tem um medley de legumes e carne.

Um dos pratos mais famosos da Hungria, goulash e suas variações são apreciados em todo o mundo. Entre uma sopa e um guisado de espessura, goulash é um prato principal que consiste geralmente em uma mistura de legumes e carne. Diferentes regiões do mundo se adaptaram esta receita original, e adicionar seus próprios ingredientes especiais ou temperos para modificá-lo um pouco. No entanto, tipicamente goulash é feita num grande lote, para ter suficiente para preservar, por congelação, para utilização posterior.

Coisas que você precisa

  • Pote de goulash
  • Concha
  • contentores fechados freezer segura
  • Coloque a panela de goulash na geladeira. Isto permite que o goulash arrefecer o suficiente para ser despejada em forma segura para os recipientes, sem risco de fusão eles.

  • Remova o goulash da geladeira e coloque-o sobre o balcão. Defina os recipientes congelador-safe ao lado dele com as tampas removidas.



  • Panela o goulash para os recipientes, deixando 1 polegada de espaço no topo. Isso permite que o goulash para expandir quando congela sem empurrar a tampa fora.

  • Fixe cada tampa firmemente sobre os contentores fechados. Inseri-las no congelador sobre uma superfície plana.

  • Use o goulash no prazo de três meses de congelamento. Quando estiver pronto para usar o goulash congelado, correr água quente em torno do exterior do recipiente freezer, e remover o goulash congelada, quer um pote ou fornos microondas para o aquecimento.

dicas avisos

  • Congelar o goulash em porções de tamanho individualmente para usar porções como almoços, ou como maiores para uma refeição familiar.
  • Só use ingredientes frescos ao criar o prato para evitar a deterioração depois de serem congelados.
  • Sempre garantir sua área de trabalho e as ferramentas são limpos para evitar a propagação de bactérias em seu prato.
  • Nunca voltar a congelar previamente congelados goulash, pois isso pode causar bactérias a crescer.
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