Como Esterilizar colocação em latas Sem uma panela de pressão

Canning é uma excelente maneira de preservar frutas e vegetais que tenham ficado de seu jardim. Canning não é sem riscos, no entanto. conservas imprópria utilizando frascos de conservas não esterilizados pode ser uma receita para um desastre de saúde. De acordo com o USDA, conservas, pode crescer a bactéria Clostridium botulinum, que é a causa de uma forma perigosa de intoxicação alimentar chamada botulismo. Enquanto usando uma panela de pressão é o método recomendado de esterilização frascos, há um outro método seguro e que é igualmente tão eficaz.

Conteúdo

Coisas que você precisa

Instruções

Dicas & avisos

referências

Coisas que você precisa

Fervente enlatador de água
frascos de conservas
gradinha

levantador jar ou pinças
toalhas de papel ou um pano de prato limpo

instruções

1
Verifique a boca dos frascos para quaisquer cortes ou rachaduras. Frascos com defeitos devem ser descartados uma vez que não irá formar uma vedação adequada.
2
Insira a grelha para o canner água fervente.
3

Coloque a boca frascos de conservas-se na prateleira e despeje a água quente sobre os frascos, enchendo ambos os frascos e o pote de 1 polegada acima do topo dos frascos.
4
Levar a água para ferver e deixe ferver por 10 minutos, a menos que você vive em uma elevação de mais de 1.000 pés. Para altitudes mais elevadas, um minuto adicional deve ser adicionado para cada aumento de 1.000 pés de altitude.
5
Retirar os frascos, um de cada vez usando um levantador de frasco e de drenagem.
6
Definir os frascos, boca para cima, em toalhas para secar.