Pata Tim é um prato filipino. Seu ingrediente principal é a perna de porco. A perna de porco está lentamente fervida para fazer o concurso perna de porco. molho de soja, açúcar e um par de pedaços de anis estrelado são os principais ingredientes que dão a carne de porco um sabor doce e picante. Se você é novo em pratos filipinos, a pata tim é simples de preparar. É o prato ideal para servir no jantar para toda a família para desfrutar.
Coisas que você precisa
- panela média
- 2 lbs perna de porco (pata)
- 8 cogumelos shiitake
- 3/4 xícara de molho de soja light
- anis de 2 estrelas
- açúcar de 1/4 de copo
- 1/4 xícara mais 2 colheres de sopa de sherry
- 1 cebolinha grupo
- água
instruções
Mergulhe os cogumelos shiitake em água morna e reserve. Coloque a perna do porco (pata) em uma panela média. Despeje o molho de soja light no pote.
Coloque o anis estrelado em cima do (pata). Agite o açúcar na panela e em seguida despeje o xerez por cima do tudo no pote ..
Despeje os cogumelos eo líquido que estão em na panela e adicione as cebolinhas.
Despeje água na panela até cobrir a pata. Cozinhe todos os ingredientes em fogo alto até começar a ferver. Abaixe o fogo até que o conteúdo do pote estão fervendo e deixe a pata cozinhar por aproximadamente 4 horas, até que esteja macia.
Referências
recursos
- Crédito da foto Steve Mason / Photodisc / Getty Images
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