Boba, ou bolha, chá tornou-se popular em Taiwan na década de 1980 como um tratamento pós-escola. Como sua popularidade cresceu, se espalhou por toda Ásia e pode até ser encontrado em povoamentos nos Estados Unidos. Uma variação popular sobre o chá é para torná-lo em um smoothie.
Coisas que você precisa
- 2 xícaras de morangos frescos
- 1 chávena pedaços de abacaxi
- 3/4 copo de iogurte (baunilha ou a sua escolha)
- leite 1/2 xícara
- 2 colheres de chá de mel (opcional)
- 1/2 xícara pérolas boba (encontrado nos mercados asiáticos)
- liqüidificador
- palhas Boba (encontrado nos mercados asiáticos ou on-line)
- açúcar de 1/4 de copo
- água
instruções
- 1
Ferva 5 xícaras de água para cada meia xícara de pérolas boba que você deseja usar. Despejar a boba na água fervente e mexa até que se tornem gordo e flutuar para o topo.
- 2
Tampe a panela e cozinhe por cinco minutos
- 3
Escorra as pérolas boba. Misture o açúcar e meia xícara de água e adicionar as pérolas boba.
- 4
Coloque o morangos, abacaxi, iogurte, leite e mel no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
- 5
Despeje o batido em copos e despeje os boba no topo. Saia de seus canudos boba beber largas e beber distância.
dicas & avisos
- Usando morangos congelados e abacaxi faz um smoothie mais grosso.
Referências
- Crédito da foto Brand X Pictures / Brand X Pictures / Getty Images
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