Do Caribe vem frango condimentado. Descobrir o molho não é impossível e você pode improvisar, se necessário. Tente este grande esfregar um a dois dias antes de cozinhar ou grelhar o frango como você gosta.
Coisas que você precisa
- 1/4 xícara de tomilho fresco
- 1/4 xícara de sálvia fresca
- 1/4 xícara secas ou manjerona fresca (opcional)
- 3 dentes de alho, descascados e picados grosseiramente
- 2-3 Scotch Bonnet ou jalape&# XF1-o pimentas, ou um pobla&# XF1-o de pimenta, semeadas (use luvas)
- 2 colheres de sopa de legumes, amendoim ou azeite
- Suco de um limão
- processador de alimentos ou liquidificador
- 6 cebolinha ou cebolas verdes
- colorau 1 colher de chá
- 1/2 colher de chá de cravo em pó
- Sal e pimenta
instruções
- 1
Misturar ervas, alho, pimentão, azeite e suco de limão fresco em uma pasta lisa.
- 2
Picar alho-poró ou cebolinha e adicioná-los à mistura.
- 3
Em seguida, adicione páprica, cravo e sal e pimenta a gosto. Mexer.
- 4
Esfregue o molho por cima e para o frango e, em seguida, deixe descansar na geladeira por um dia ou dois antes de grelhar ou cozinhar como de costume.
- 5
Apreciar este prato Caribbean picante com arroz branco.
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