Marinar carnes oferece uma variedade de opções de sabor de teriyaki para churrasco. Você pode conseguir o sabor de uma marinada 24 horas em 30 minutos através da implementação de técnicas de cozinha durante a preparação que permitem que o bife de absorver marinada mais rápido.
Coisas que você precisa
- Tábua de cortar
- Garfo ou faca
- sal
- Pimenta
- , Saco de plástico com zíper-lock
- marinado
Coloque o bife em uma placa de corte. Picar furos ou cortes na parte superior e inferior dos bifes com uma faca ou garfo. Isto permite que a marinada para penetrar o bife mais rápido.
Cortar o bife em que serve porções menores, porque pequenos pedaços de bife marinar mais rápido do que os maiores.
Tempere os pedaços de bife com sal e pimenta. Coloque os pedaços de bife em um grande de plástico, saco, zíper-lock.
Misturar ervas, azeite e temperos em um liquidificador para fazer o seu próprio marinada ou utilização marinada ou molho comprado em loja. Despeje a mistura no saco plástico com zíper contendo os bifes de modo que os bifes estão submersos na marinada.
Feche o saco e pressione o máximo de ar possível. Agitar o saco para se certificar de todas as peças de carne são revestidos. Coloque o saco no frigorífico durante 15 minutos.
Virar o saco sobre após 15 minutos e permitir que os bifes para marinar por mais 15 minutos. Isso garante ambos os lados do bife marinado são uniformemente.
dicas avisos
- Não reutilize bife marinado sem ferver-lo por pelo menos cinco minutos. marinada usado contém sucos de carne crua que vai deixá-lo doente.
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