Como a panela filetes de truta fritada

Use filetes de trutas frescas quando possível.

Frigideira é um dos métodos mais simples de preparar Filetes de truta. Pan frito filetes de trutas tem uma carne saborosa, crocante exterior e escamosa, suculento por dentro. Para alcançar o saboroso exterior, você deve combinar diversos temperos para criar um serviço rublos para a carne. Você vai precisar de 15 a 20 minutos quando temporada a carne para quando você estiver pronto para servir os filés de truta. A receita rende o suficiente para quatro filés de truta.

Coisas que você precisa

  • 3 colheres de sopa. alho picado
  • 2 colheres de sopa. gengibre em pó
  • 1 colher de sopa. manjericão seco
  • 2 colheres de sopa. cebola verde picada
  • 1 colher de sopa. sementes de gergelim branco
  • 1 colher de chá. pimenta vermelha esmagada
  • 1/2 colher de chá. sal
  • Vasilha pequena
  • Colher
  • 1/2 xícara de azeite
  • Quatro 8 oz. filetes de truta
  • manteiga de 1/8 de copo
  • frigideira grande
  • pinças de metal
  • Quatro fatias de limão
  • Combine 3 colheres de sopa. alho picado, 2 colheres de sopa. gengibre em pó, 1 colher de sopa. manjericão seco, 2 colheres de sopa. cebola verde picada, 1 colher de sopa. sementes de gergelim branco, 1 colher de chá. pimenta vermelha esmagada e 1/2 colher de chá. sal em uma tigela pequena. Agita-se a mistura de tempero com uma colher para misturar.

  • Esfregue azeite 1/2 xícara sobre ambos os lados de quatro oito onças filetes de truta. Esfregue a mistura de tempero ao longo dos filetes de oleados e definido para o lado.



  • Derreta 1/8 xícara de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Quando a manteiga começa a girar o marrom, adicione os filés de truta para a panela. Permitir que os filetes de trutas para cozinhar por três minutos.

  • Virar os filés com pinças de metal e frite pan o outro lado por mais três minutos. Quando terminar, a carne vai lascar facilmente quando tocado com o alicate.

  • Permitir a truta arrefecer durante três minutos antes de servir. Sirva cada filé com uma fatia de limão.

dicas avisos

  • Use 8 colheres de sopa. de sua mistura favorita truta tempero em vez de um caseiro para personalizar o sabor ao seu gosto.
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