Frigideira é um dos métodos mais simples de preparar Filetes de truta. Pan frito filetes de trutas tem uma carne saborosa, crocante exterior e escamosa, suculento por dentro. Para alcançar o saboroso exterior, você deve combinar diversos temperos para criar um serviço rublos para a carne. Você vai precisar de 15 a 20 minutos quando temporada a carne para quando você estiver pronto para servir os filés de truta. A receita rende o suficiente para quatro filés de truta.
Coisas que você precisa
- 3 colheres de sopa. alho picado
- 2 colheres de sopa. gengibre em pó
- 1 colher de sopa. manjericão seco
- 2 colheres de sopa. cebola verde picada
- 1 colher de sopa. sementes de gergelim branco
- 1 colher de chá. pimenta vermelha esmagada
- 1/2 colher de chá. sal
- Vasilha pequena
- Colher
- 1/2 xícara de azeite
- Quatro 8 oz. filetes de truta
- manteiga de 1/8 de copo
- frigideira grande
- pinças de metal
- Quatro fatias de limão
Combine 3 colheres de sopa. alho picado, 2 colheres de sopa. gengibre em pó, 1 colher de sopa. manjericão seco, 2 colheres de sopa. cebola verde picada, 1 colher de sopa. sementes de gergelim branco, 1 colher de chá. pimenta vermelha esmagada e 1/2 colher de chá. sal em uma tigela pequena. Agita-se a mistura de tempero com uma colher para misturar.
Esfregue azeite 1/2 xícara sobre ambos os lados de quatro oito onças filetes de truta. Esfregue a mistura de tempero ao longo dos filetes de oleados e definido para o lado.
Derreta 1/8 xícara de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Quando a manteiga começa a girar o marrom, adicione os filés de truta para a panela. Permitir que os filetes de trutas para cozinhar por três minutos.
Virar os filés com pinças de metal e frite pan o outro lado por mais três minutos. Quando terminar, a carne vai lascar facilmente quando tocado com o alicate.
Permitir a truta arrefecer durante três minutos antes de servir. Sirva cada filé com uma fatia de limão.
dicas avisos
- Use 8 colheres de sopa. de sua mistura favorita truta tempero em vez de um caseiro para personalizar o sabor ao seu gosto.