Lagosta é considerado um luxo e, portanto, tem o preço em conformidade. Se você ama o sabor de lagosta, mas não têm o dinheiro para pagar a coisa real, você pode querer tentar sua mão a fazer um prato de poupança clássico, "pobre homem da lagosta". Consistindo de bacalhau em vez de lagosta luxo, este prato replica o sabor de lagosta em uma fração do custo. Fácil de preparar e mais fácil em sua carteira de lagosta real, este prato é pena tentar.
Coisas que você precisa
- 6 filetes de bacalhau (6 oz cada um, de 1 polegada de espessura, descongelados se previamente congelada)
- 6 xícaras de água
- 1 xícara de açúcar
- sal 2 colheres de sopa
- 1 xícara de manteiga derretida
- Paprika ao gosto
- spray de cozinha antiaderente
- escumadeira
- Toalhas de papel
- Panela grande
- panela de frango
Pré-aqueça o broiler.
Pulverizar o pan de frangos de corte com uma leve camada de spray de cozinha antiaderente.
Misture a água, açúcar e sal na panela. Leve para ferver.
Tire a panela do fogo e coloque os filés na água.
Tampe a panela com uma tampa e aguarde 5 minutos.
Extraia os filetes de água e seque com papel toalha.
Mergulhe cada filé na manteiga derretida e coloque na panela de frango. Certifique-se de espaço de modo uniforme à parte.
Regue a manteiga derretida restante por cima dos filés, em seguida, polvilhe com páprica.
Coloque a panela no forno por 8 minutos ou até dourar. Sirva imediatamente com manteiga derretida adicional, se necessário.
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