Os alimentos que vão com ostras cozinhar

Grãos, muitas vezes, passar despercebida como acompanhamento de ostras cozinhar, mas eles fazem um bom ajuste se você amarrá-los para a refeição com fumet peixe. Cozinhar com fumet peixes, um caldo concentrado feito de fogo brando peixes e frutos do mar com mirepoix e aromáticos, infunde grãos com essência de frutos do mar pura e transmite uma impregnado sabor das ostras. Groats de trigo mourisco, bulgur e bagas de trigo mole são alguns grãos que, quando cozido em fumet vai caber confortavelmente ao lado ostras cozinhar e contribuem com uma toothiness contrastando com sua textura.

Crusty, pães torrados efetivamente contrastar a ternura de ostras cozinhar e fazer um sistema de entrega de montagem de prato para os paladares. Pães com miolo denso absorver os sucos de ostras preciosos, ou de bebidas, como uma esponja, aromatizantes-lo de fora para dentro. Numerosos pães italianos e franceses têm o miolo juntamente com a crosta ostras precisa. Friselle, casareccio e Genzano, da Itália, e baguette, boule e fougasse da França, tem a melhor relação migalha-a-crosta de ostras. Você não, no entanto, precisa ter acesso aos pães mundo para pegar um bom naco complementar na sua padaria se você seguir algumas regras simples: sempre comprar fresco e verificar se há uma migalha apertado e uma crosta em borracha ou crocante. Fatia e fatias de pão torradas e deixe esfriar à temperatura ambiente antes de servir.

Verdes têm um amargor agradável que enquadra a doçura do mar como ostras, empurrando-o para a frente contra um pano de fundo de mundanidade. Apenas sobre quaisquer trabalhos verdes com ostras, enquanto ele é fresco. Collard, mostarda e nabo são os mais abundantes e deve sempre ter um lugar na mesa- redbor ostra, russo vermelho e Kamome kale variar a textura de couve e adicionar impressionante apelo visual para toda a refeição. Refogar greens em estoque ou para um smokiness que eleva e complementa o sabor de ostras cozinhar, cozinhá-los em água até ficar macia, mas ainda ligeiramente firme e terminá-los na grelha.

Se você quer uma série de lados ostra que não pode falhar, desconstruir uma fervura clássico frutos do mar. Cozido de lagostim têm uma variedade de legumes com um histórico de sucesso frutos do mar, e você pode selecionar os pratos laterais que se encaixam no seu humor. Seafood ferve geralmente incluem uma espiga de milho, batata nova, salada de repolho, salsichas e cogumelos.