Idéias diferentes para enchimento de peru

Tukey Recheio Receita

Turquia recheio, escorrendo do pássaro ou assar em uma caçarola, é um deve ter. Tradicionalmente temperada com cebola, salsa, sálvia e mais, recheio de peru é esperado a qualquer festa Dia de Ação de Graças. Coloque o seu selo sobre este prato tradicional do feriado com novos ingredientes, como frutas secas, nozes doces, salsicha ou mesmo controles deslizantes. Se você usar misturas saco, pães padaria ou até mesmo biscoitos, esta ação de graças testar uma nova receita para um favorito tradicional.

produção de enchidos

  • Procurando por um pouco mais de carne na mesa? Tente um recheio receita que apela para a salsicha. Adicionar um sabor extra de terra para a sua mesa de Ação de Graças. Para um prato de doce e crocante, usar pecans e adicionar uma camada de fumaça com pancetta ou bacon. Aqui está uma receita rápida para adicionar um pouco de salsicha para este tradicional prato.

    Refogue 1/4 libra de salsicha e de gordura de drenagem. Combine salsicha em uma assadeira de vidro com cebola picada 1/4 xícara, 1/4 xícara de aipo picado, 4 xícaras em cubos e pão um pouco envelhecer, 1 xícara de creme de leite, 2 ovos e 1 maço de sálvia picada. Sal e pimenta a gosto. Asse em forno a 275 graus por 30 minutos ou até que o centro é firme.

Recheio de pão Alternative

  • Esta receita é uma alternativa vegetariana e livre de glúten para a sua próxima refeição do dia de Turquia. Substituindo o arroz para o pão como a base deste recheio faz para um sabor inesperado na sua mesa festiva.

    Corte três pimentas vermelhas doces em pedaços de 1 polegada. Apare a parte superior duas lâmpadas de funcho, e corte em pedaços de 1 polegada. Atire pimentão e erva-doce em uma tigela com duas cebolas picadas, quatro dentes fatias de alho, 2 colheres de chá de alecrim, sal e pimenta. Espalhe a mistura sobre uma grande assadeira. Assado em 425 graus por uma hora, até legumes estejam macios e suculenta.

    Traga 2 xícaras de água, 2 xícaras de caldo de galinha e 1 xícara de arroz selvagem para ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos. Adicione 1 1/4 xícaras de arroz basmati para o pote, continuar a ferver até que todo o arroz esteja macio, cerca de 15 a 20 minutos.



    Combine legumes assados, arroz, 1/2 xícara de pinhões e 1/3 xícara de salsa picada. Deixe esfriar e sirva.

Cogumelos e avelã Recheio

  • Nada diz a queda como o gosto terrosas de cogumelos ea crise de crocante de avelãs. Sua família vai babar sobre esta receita recheio delicioso e diferente apresentando três tipos de cogumelos.

    Cortar um pedaço de pão challah em cubos crosta-less, arrume-os em assadeira e leve ao forno por 15 minutos a 350 graus. Ferver 2 xícaras de caldo de galinha em uma panela pequena. Retire do fogo e deixe uma onça cogumelos porcini em caldo até ficar macia, cerca de 30 minutos. Remover e pique grosseiramente os cogumelos.

    Refogue três alho-poró picado e 1 xícara picada cebolinha na manteiga por 5 minutos. Adicionar 20 onças cogumelos crimini e 8 onças shiitake Cogumelos continue a cozinhar por 10 minutos. Adicione 2 xícaras de aipo picado, quatro dentes de alho picados e os cogumelos porcini para skillet- continue a cozinhar por mais 5 minutos.

    Em uma tigela grande, misture os cubos de pão com mistura de cogumelos. Adicione 1 xícara de avelãs picadas torradas, salsa, tomilho, sálvia, alecrim, sal e pimenta, mexendo bem. Adicione dois ovos grandes e continue misturando. Lentamente, adicionar restante caldo de galinha para uma tigela até que o pão chegue humidade desejado. Tenha cuidado para não encharcar o pão.

    mistura Asse em forno a 325 graus em uma caçarola com manteiga coberto por cerca de uma hora. Descobrir prato e continue a assar por 15 minutos à batata frita superior.

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