Substitutos para batatas

Couve-flor está intimamente relacionado com a flor brócolos. Ao encontrar boa couve-flor qualidade, tome nota do cor- ele deve ser um branco brilhante. A flor em si deve ser firme e as folhas externas deve ser um, fresco olhar brilhante. Para fazer uma versão do purê "Batatas" com couve-flor, corte a couve-flor em quartos, deixando de fora as folhas verdes, e ferver em água quente até que esteja macia garfo. Escorra a água e coloque a couve-flor em um processador de alimentos com 2 colheres de sopa. de manteiga e 1 colher de chá. de grânulos de caldo de galinha. Mistura-se a mistura. Em seguida, adicione 2 colheres de sopa. de creme de leite e misture novamente para terminar o prato.

O nabo é um membro da família do repolho que também pode ser usado no lugar de batatas. Você pode seguir a mesma receita para fazer nabos trufado, que terá mais de uma mordida em relação à versão couve-flor. Você também pode cortar nabos em batatas fritas, usá-los no lugar de batatas em ensopados ou fazer marrons nabo hash. Basta triturar os nabos e coloque a pilha em uma frigideira quente com manteiga. Cozinhe até que ambos os lados são marrom dourado.

Jicama, ou a raiz de inhame feijão, vem do México e América do Sul. A fim de comer esta raiz, é necessário remover a pele castanho claro duro e fibroso. É ligeiramente doce no gosto e pode substituir a batata na maioria dos pratos. Jicama também podem ser comidos crus. Você pode assar, ferver, fritar ou brócolis a vapor.

raiz de aipo é uma ótima alternativa para batatas se você quiser fazer um prato scalloped batata. Esta raiz de beisebol de tamanho pode ser peeling e cortado e usado em seu prato de queijo favorito. A fim de pegar raiz de aipo fresco e de boa qualidade, selecione raízes firmes que se sentem pesados. Lave as raízes e remover tanta sujeira quanto possível e aparar a camada exterior. raiz de aipo também pode ser comido cru.