Preparar as refeições das crianças que são baixos em hidratos de carbono é um esforço complicado. De acordo com as orientações do USDA, 45 por cento a 60 por cento de calorias crianças devem vir de carboidratos. Planejamento das refeições significa a inclusão de mais carboidratos não refinados, basicamente, produtos de grãos integrais e menos alimentos refinados e açúcar-laden. Também é possível substituir muitos dos favoritos dos miúdos com versões mais baixa-carb.
Café da manhã
Para a maioria dos pais, preparar um pequeno-almoço low-carb saudável para seus filhos provavelmente significa eliminar cereais açucarados. Ajuda nesta frente vem dos muitos fabricantes que agora estão usando cereais integrais em seus cereais e reduzindo a quantidade de açúcar também. Se crianças como cereais quentes, aveia aço de corte são uma boa escolha. Deixe-os cobrir fora de sua farinha de aveia com alguns morangos ou bananas fatias e adicione algumas nozes picadas. Muitos pães de trigo integral torrado tem um sabor de noz miúdos como-bagels e muffins também estão disponíveis em variedades de grãos inteiros, como são panqueca e waffle misturas. Os ovos contêm menos de um grama de carboidratos, portanto, um ovo mexido envolto em uma tortilla de trigo integral é uma escolha saudável. Crianças podem gostar de tentar frutos do low-carb como bagas e melões servido com iogurte ou misturados com um pouco de leite e gelo picado para fazer um smoothie.
opções de almoço
Substituindo o pão branco em sanduíches crianças com uma variedade de grãos inteiros, pelo menos, melhorar a qualidade dos hidratos de carbono em seus almoços. Para reduzir, na verdade, carboidratos, os pais podem tentar almoços mini-cup, preenchendo cinco ou seis pequenos recipientes de plástico com uma variedade de alimentos. Para opções de frutas que você pode tentar fatias de maçã, molho de maçã sem açúcar, bolas de melão, bagas, tangerina seções ou cubos de abacaxi. Para a proteína, incluindo algumas combinações de proteína / vegetariano, experimente pequenos pedaços de aipo recheados com manteiga de amendoim, amêndoas inteiras, hummus com pequenas tiras de cenoura em um outro copo para mergulhar, salada de ovo, cubos de queijo low-carb ou brócolis "árvores" crus com outra copo contendo um mergulho de queijo. fritas eliminando pode ser menos doloroso quando eles são substituídos com uma variedade de low-carb biscoitos de trigo integral. Incentivar as crianças a olhar para gráficos de alimentos de baixo carboidrato e ajudam a chegar a outras possibilidades para as suas refeições mini-copa.
Jantares de baixo carboidrato
O controle da parcela é uma questão importante no planejamento de jantares de baixo carboidrato para as crianças. Carboidratos, independentemente de quão saudável são, deve tornar-se não mais do que um prato lateral limitada porção. Para aumentar o valor nutricional dos carboidratos no jantar, tente limitar o purê de batatas para ocasiões especiais e tentando arroz integral ou macarrão de trigo integral. Esta pasta tem um gosto sobre o mesmo quando você faz macarrão e almôndegas ou macarrão com queijo. Se você faz pizza, furar a crosta fina e todo o trigo escolhas. Ter uma salada em casa permite que os seus filhos a escolher entre uma variedade de vegetais para adicionar à sua salada. O bar de saladas podem incluir grãos, sementes ou pedaços de frango para a proteína. Outra opção para um do-it-yourself jantar é introduzir as crianças a shish kebobs, ou assado no forno ou grelhado exterior. As crianças têm o divertimento escolher a partir de ingredientes saudáveis e deslizando-los em espetos.
Bebidas às refeições
Além dos benefícios para a saúde, uma outra razão para uma criança de beber leite com as refeições é que ele contém apenas 11 carboidratos por porção. Leite de soja tem apenas quatro. Uma criança que precisa de 160 gramas de carboidratos por dia consome um quarto desse montante beber uma lata de refrigerante. Embora sucos de frutas sem açúcar faz adicionar um pouco de nutrição, eles também contêm uma média de 27 gramas de carboidratos. Pó de frutas socos e limonada misturas contêm uma média de 37 gramas de carboidratos.