A dieta MUFA, também por vezes chamado a dieta barriga lisa, baseia-se na premissa de que a ingestão de gorduras monoinsaturadas mais saudáveis pode ajudar a perder gordura abdominal. Embora possa ser difícil de acreditar que comer mais gordura pode ajudá-lo a perder gordura, há alguma evidência científica para apoiar este processo, incluindo um estudo publicado no "diabetes Care" em julho de 2007 que analisou os efeitos de MUFAs em pacientes com diabetes obesos. Comer gorduras monoinsaturadas também pode reduzir o risco de doenças cardíacas, especialmente quando você comê-los no lugar de gorduras saturadas. Antes de tentar a dieta MUFA, no entanto, fale com o seu médico.
Alimentos a Focar
Você facilmente ser capaz de caber mais MUFAs em sua dieta se você manter os alimentos na mão que são naturalmente ricas fontes. A melhor fonte de MUFAs é o óleo de alta-oleico de girassol, que é mais de 80 por cento de ácidos graxos monoinsaturados. óleo de avelã, óleo de cártamo e óleo de oliva são outras fontes ricas de MUFAs. Use-os para cozinhar e se vestir saladas. ricas fontes adicionais incluem nozes, manteigas, abacates, azeitonas e óleos de amendoim e canola. Junto com a adição de fontes de MUFAs a sua dieta, você deve reduzir a ingestão de gorduras saturadas e alimentos processados, como pão branco e massas, e beber muita água.
Idéias de pequeno-almoço
Pequeno-almoço na dieta MUFA é fácil quando você fazer substituições simples para aumentar a sua ingestão de gordura saudável. Em vez de cozinhar os ovos na manteiga, usar azeite para preparar uma omelete com espinafre, tomate e algumas fatias de abacate. Os ovos contêm gordura saturada, mas eles têm mais gorduras monoinsaturadas. Como alternativa, se espalhou manteiga de amendoim em um pedaço de pão de grãos inteiros, e comer algumas fatias de abacate no lado. Emparelhar o seu pequeno-almoço com frutas frescas, como uma meia xícara de bagas ou metade de um grapefruit.
MUFA-ricos pré-embaladas
Para o almoço, fazer uma salada de macarrão frio com uma xícara de rotini todo o trigo, uma colher de sopa de azeite de oliva, um quarto de xícara de salmão enlatado e meia xícara de ervilhas. Ou topo seus vegetais favoritos salada com peito de galinha luz de carne em cubos e um molho feito de uma colher de sopa de óleo de abacate, uma pitada de suco de limão e ervas frescas. Outra opção é a camada mussarela fresca, tomate cortado e manjericão em um pedaço de torrado em grãos inteiros pão espalhada com pesto MUFA-ricos e comer como um sanduíche aberto de rosto.
Gorduras saudáveis no jantar
Lanche em algumas azeitonas enquanto você prepara sua refeição da noite na dieta MUFA, que poderia consistir em um refogados hambúrguer de feijão preto em um pouco de azeite e servido em um todo o trigo pão espalhou com guacamole. Cubra o hambúrguer vegetariano com uma fatia de queijo suíço reduzido teor de gordura, verduras e tomates cortados. Ou siga para o sul da fronteira, preenchendo tortillas de farinha de trigo integral com ovos mexidos em um montão de azeite de oliva. Cubra os ovos com um pouco de retalhado cheddar reduzido teor de gordura, algumas fatias de abacate, alface picada e salsa verde.
Referências
- WebMD: A dieta barriga lisa
- Diabetes Care: Monoinsaturadas-Fat-Rich Diet Previne Central corpo Distribuição de gordura e diminui a pós-prandial adiponectina expressão induzida por uma dieta rica em carboidratos em indivíduos resistentes à insulina
- MayoClinic.org: Quais são MUFAs, e Devo incluí-las na minha dieta?
- USDA National Nutrient Base de dados: Listas de nutrientes
- USDA National Nutrient Base de dados: Ovo, inteiro, cru, fresco
- Crédito da foto vista Stock / vista Stock / Getty Images