sopa de frango tem sido dito ser a cura para as doenças resfriado comum e outras. Grandes lotes são geralmente criados com um frango inteiro e condimentos como a base, e ferver durante várias horas, com arroz e vegetais adicionados quase no fim. Com proteína, carboidratos e legumes, a sopa pode ser uma refeição completa. Canning excesso de sopa em frascos cria refeições perfeitas controle de porções que são rápidos para abrir e preparar. Abaixo estão as etapas para lata de frango e sopa de arroz.
Coisas que você precisa
- Frango e sopa de arroz receita
- panela grande
- colher stir
- Panela de pressão
- frascos de pedreiro esterilizados
- funil Canning
- Esterilizadas tampas frasco de pedreiro
- jantes frasco de pedreiro esterilizados
- pinças de conservas
- toalha limpa
- Arroz cozido
Prepare a receita da sopa de galinha na panela grande, sem adicionar o arroz. Coloque-o sobre o fogão e trazê-lo para ferver.
Reduza o fogo para ferver. Continuar a aquecer a sopa até que seja colocado nos frascos, agitando com uma colher.
Preparar a panela de pressão por adição de água de acordo com as instruções do fabricante. Certifique-se de que todas as aberturas não estão obstruídas na panela.
Definir os frascos no balcão. Inserir o funil para o topo de um dos frascos.
Pour na sopa fervente, utilizando o funil, em que o frasco - deixando um polegadas de espaço entre a parte superior do caldo e a parte superior do frasco.
Repetir o processo de enchimento com cada um dos frascos, enxugando qualquer sopa que é sobre o aro usando o pano húmido. Defina as tampas em cada frasco com firmeza.
Torça o jantes, no sentido horário, em torno de cada um dos frascos com tampa. Aperte-os com firmeza até que estejam dedo apertado - não apertar demais ou o selo vai quebrar.
Coloque a enlatadora pressão sobre o fogão e inserir os frascos a ele, o espaçamento entre eles de acordo com as instruções do fabricante.
Definir a tampa na parte superior da enlatadora e fixá-la de forma segura, de acordo com as instruções do fabricante. Vire o queimador para médio-alto, até que o medidor lê 11 libras.
Manter a pressão a 11 libras, aumentar o aquecimento ou para baixo, conforme necessário, e um processo para 60 minutos.
Desligue o calor após este tempo, e mover o canner pressão para um queimador legal. Permitir que a pressão para vir completamente para baixo a zero. Remover cuidadosamente a tampa.
Tire os frascos fora do fabricante de conservas e colocá-las sobre uma superfície plana coberta de toalha, usando as pinças de conservas, se necessário. Arrefecer os frascos durante várias horas, ou até que as pálpebras se deprimido.
Verifique as latas para ver se eles selaram pressionando para baixo no meio das tampas - se não aparecer ou fazer qualquer som, eles são selados e podem ser armazenados em um local fresco, escuro e seco por até um ano.
Adicione o arroz cozido à sopa direito antes de servir.
dicas avisos
- Frango e sopa de arroz pode ter uma variedade de condimentos e especiarias adicionadas.
- Adicione uma mistura de legumes picados à sopa para torná-lo uma refeição completa.
- O Centro Nacional de Conservação de Alimentos Início desaconselha adição de quaisquer amidos ou espessantes, tais como o arroz, a sopa antes de conservas. Eles devem ser adicionados logo antes de servir.
- Não use um banho enlatador de água quente para sopas, como é inseguro ea comida é provável que estragar - use apenas um canner pressão.
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