Diferentes marcas de gordura vegetal

Crisco é uma das marcas mais populares e os mais velhos do encurtamento, introduzidos ao público americano 1911. O produto foi inventado por Proctor and Gamble, uma empresa que patenteou os processos de óleo de algodão hidrogenado em 1903. uso inicial do produto era de sabão, mas mais tarde foi comercializado como um encurtamento, por causa de sua semelhança com gordura animal. Houve revisões fórmula original da receita ao longo dos anos, incluindo um produto Crisco 0 gordura trans em 2007.

Um produto projetado para ser o concorrente directo do Crisco, de acordo com o livro de William Cohen "The Art of the Strategist," encurtamento Spry foi desenvolvido em 1936 pelos Lever Brothers. A empresa conseguiu usurpar até 50 por cento do mercado, com uma agressiva campanha de marketing com um mascote chamado tia Jenny. Mas na década de 1950, seus esforços de marketing extinto e foi descontinuado em muitos países. Na década de 1970, a empresa foi vendida para Óleos Ambrosia, uma divisão da Unilever. Hoje em dia, a gordura é vendido em países da bacia mediterrânica sob o nome de marca "Dorina."

Na América do Sul, trevo e Blanquita gorduras vegetais são populares, com a produção em Honduras. Desde 2005, o Grupo Jaremar centrou-se sobre o cultivo de palmeiras, refino de petróleo e produção de óleos hidrogenados. Além dos ingredientes normais, único ponto de venda dos dois produtos "é a inclusão de óleo de vitamina E. Estas gorduras vegetais de marca são parte do portfólio de produtos da empresa, que também inclui óleos vegetais e margarinas.

Espectro Produtos Orgânicos introduziu uma gordura vegetal original em 2000, um produto feito de óleo de palma orgânica. Frutos de palmeira produz um óleo mais saudável, com gorduras saudáveis ​​de 50 por cento mono-insaturados e poli-insaturados. Porque o óleo de palma é sólido à temperatura ambiente (até 70 graus F), o encurtamento do espectro que não tem óleos hidrogenados ou gorduras trans. fornecimento de óleo de palma da empresa é o resultado de uma parceria com Farms de Daabon, um produtor de óleo orgânico localizado na Colômbia.