Quanto tempo você pode congelar bife de flanco?

Ao preparar sua carne, escolha um corte de alta qualidade do bife de flanco e verifique se ele é resfriado em primeiro lugar. bife de flanco tem de estar a uma temperatura de 32 a 36 graus Fahrenheit antes de serem congelados. Você também pode optar por cortar o bife de flanco para servir tamanhos, em vez de um grande pedaço de carne, se preferir.

É importante para embrulhar firmemente o bife de flanco para que a umidade não pode entrar enquanto ele está no congelador. Se a umidade não entrar, ele pode causar o crescimento de bactérias na carne enquanto ele está congelado. Enrole a carne em filme plástico, em seguida, envolvê-la em papel de embrulho ou papel congelador. Tape o papel em conjunto com segurança em torno da carne e ele estará pronto para congelar.

Para garantir a segurança do bife de flanco e a melhor qualidade da carne, congelar os alimentos a uma temperatura de 0 graus ou inferior. O congelador precisa ser tão frio para que ele possa congelar o bife de flanco dentro de um período de 24 horas. O bife de flanco tem de ficar congelada a uma temperatura máxima de 0 graus para manter uma elevada qualidade de sabor e textura.

Para descongelar o seu bife de flanco, é mais seguro para removê-lo do freezer em sua embalagem atual e deixe-o descongelar na geladeira. Se você estiver com pressa, você pode descongelar o bife de flanco com água corrente. A água precisa ser constantemente rodando a uma temperatura fria - cerca de 70 graus Fahrenheit - para descongelar com segurança o bife de flanco. Você também pode descongelar o bife de flanco em um micro-ondas, mas só se você vai ser cozinhar a carne imediatamente. Caso contrário você corre um alto risco de desenvolvimento de bactérias no bife de flanco.