Marinadas pode infundir sabor, amaciar carnes e até mesmo torná-los mais saborosos. Diferentes tipos de marinadas proporcionar resultados diferentes. Se amaciar frango é o seu objetivo, em seguida, considerar o uso de iogurte para obter a carne mais tenra. Você vai ter que planejar com antecedência para obter o benefício integral da mistura de iogurte. Para este tipo de marinada você vai precisar de pelo menos uma hora, mas de preferência a carne deve descansar durante a noite. Não economize no sabor - você vai precisar usar iogurtes que contêm gordura.
Coisas que você precisa
- Vidro assadeira
- iogurte grego
- Pimenta em pó
- Coentro em pó
- batedor de arame
- Grato
- Limão
- Faca
- Alho
- filme plástico plástico
Definir uma assadeira copo de lado para realizar o seu frango marinado. Coloque 1/2 xícara de iogurte em uma tigela de vidro. Adicionar 2 colheres de chá. de pimenta em pó e 1 colher de chá. de coentro em pó para a tigela.
Rale a pele de um limão de tamanho médio, e adicione as raspas para a tigela. Corte o limão ao meio e esprema o suco na tigela. Retire as sementes de limão que deslizam para fora.
Misturar todos os ingredientes usando um batedor de arame. Picar dois a três dentes de alho e adicioná-los para a tigela e misture-a.
Coloque o frango no prato de vidro do cozimento. Despeje a marinada de iogurte sobre o frango. Cubra o frango com filme plástico e coloque-o na geladeira.
dicas avisos
- Adicione uma gota de amarelo, e uma gota de corante vermelho para uma marinada com aparência mais vibrante-.
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