Como Grelhe um Tri-Tip Roast

Tri-ponta assado vai bem com qualquer tipo de vegetal.

O assado tri-ponta recebe o nome de sua forma triangular. Ela vem da seção do lombo inferior da vaca e é, um concurso corte de carne magra. Uma maneira de cozinhar o tri-dica é para assar-lo. Deixe a gordura sobre o assado quando grelhar para que os sucos no gordura vai amaciar a carne. O resultado final será uma deliciosa refeição que teve muito pouco esforço.

Coisas que você precisa

4 lb tri-ponta assado
tigela
Colher
suco de limão 1 xícara
óleo de soja 1 xícara

1/2 xícara de açúcar branco
molho de soja 1/2 xícara
1/2 xícara de pimenta preta
alho sal 1/2 xícara
panela de frango

Prepare a marinada. Coloque 1 xícara de suco de limão em uma tigela. Adicione 1 xícara de óleo de soja e 1/2 xícara de açúcar branco. Despeje 1/2 xícara de molho de soja na mistura e mexa. Adicione 1/2 xícara de pimenta preta e 1/2 xícara de sal de alho. Mexa até que os ingredientes estão uniformemente distribuídas.
Coloque o tri-ponta em uma tigela grande. Despeje a marinada por cima do assado tri-ponta e coloque a tampa na taça. Marinar a carne tri-ponta durante 12 horas, vire o assado mais na tigela. Deixe marinar por mais 12 horas.
Prepare o assado. Vire o frango em e colocar o assado em uma panela de frango. Coloque a panela em um rack que é de 5 polegadas a partir do calor.
Vire o assado mais depois de 20 minutos e continuar a cozinhar. Verifique a temperatura do assado depois de mais 20 minutos. O Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) indica a temperatura interna segura é de 145 graus Fahrenheit.

dicas avisos

Cozinhar o assado mais tempo para um médio ou bem-feito resultado. Um assado médio tem uma temperatura interna de 160 graus Fahrenheit. Um assado bem-feito com uma temperatura interna de 170 graus Fahrenheit. Deixe a carne descansar por 15 minutos antes de cortar para manter os sucos.

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