Raladores e trituradores diferem apenas no título, não funcionar. Você geralmente encontrar queijos grosseiros-ralado, como mozzarella embalado para pizza, denominada "picado", e queijos finos-ralado, como parmesão, identificado como "ralado", mas é apenas semântica. O tipo de ralador de você usa para que ingredientes é o que é importante.
Ferramentas de ralar e Shredding
Existem centenas de tipos de raladores marcados para uso com alimentos tão diversos como cenoura, noz-moscada, queijos suaves, queijos duros, trufas e até mesmo chocolate. No entanto, todos os raladores, independentemente de a comida que eles são usados em, executar a mesma função - eles simplesmente variam em tamanho de lâmina. Você pode dividir raladores em três tipos principais: muito bem pás, grosseiro pás e uma fita de estilo. raladores Belas pás funcionam melhor para os ingredientes onde um pouco vai um longo caminho, como queijos duros como parmesão e alliums pungente como alho. raladores grossas lâminas fazer o trabalho de vegetais duros, como cenouras e batatas, e queijos de pasta mole, como Monterey Jack e cheddar. raladores de estilo da fita, que se parecem grosas madeira, raspar ingredientes em tufos etéreos, apenas o que você precisa para ingredientes delicados, como a casca de limão e trufas.
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