Como cozinhar Turquia costeletas

costeletas de peru são incrivelmente magra, tenra e rápida de preparar. Se você está com vontade de acender a churrasqueira ou precisa de algo que cozinheiros rápido em seu fogão, costeletas de peru são o caminho a percorrer. Seus pares sabor suave perfeitamente com saladas, massas ou qualquer tipo de vegetal que você está ansioso para o jantar.

Conteúdo

Grill ou broiler
Fogão cozinhar
Idéias forno
Para crianças nuggets
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recursos

Grill ou Broiler
costeletas de peru são peças muito finas de carne que cozinham rapidamente na grelha ou na grelha. Antes de expor os cortes de encargos ao calor extremo, coloque-os entre dois pedaços de filme plástico. Bater nas laterais mais grossas para baixo com um amaciador de carne ou uma frigideira pesada. Este passo não é necessário se as costeletas são relativamente uniforme de espessura. Bata até uma marinada com mostarda, açúcar mascavo, óleo de oliva, vinagre de cidra, sal e pimenta preta - ou comprar uma marinada aves premade. Permitir que as costeletas achatados de molho na marinada por pelo menos uma hora em sua geladeira antes de cozinhar. Fogo até o grill ou pré-aquecer a grelha quando estiver pronto. Cozinhe as costeletas de peru marinado por apenas alguns minutos de cada lado, até que eles estão em 165 graus Fahrenheit.

fogão cozinhar

Cozinhar costeletas de peru no forno é rápido e requer trabalho de preparação mínima. Temporada pouco de farinha para todos os fins com sal, pimenta, alho em pó ou outros sabores. Aqueça uma panela em fogo médio-alto e despeje em uma pequena quantidade de óleo de cozinha. Enquanto a panela aquece, pat-secar as costeletas de peru com uma toalha de papel. Revesti-los com a farinha temperada, cobrindo ambos os lados completamente. Cuidadosamente, coloque as costeletas revestidos na panela quente, colocando a borda mais próxima de você em primeiro lugar. Desta forma, quaisquer respingos de óleo para longe de você. Permitir que cada costeleta ao marrom em ambos os lados até que esteja totalmente cozido a 165 graus F. Sirva-os com purê de batatas, sobre o macarrão ou com um lado simples de legumes cozidos no vapor.

Idéias forno

Asse costeletas experientes em uma assadeira no forno, em vez de pan-fritar no fogão. Isso libera suas mãos para que você possa preparar outros componentes da sua refeição, enquanto eles cozinham. Outra opção é para assar roulades de peru. Bater as costeletas até que estejam completamente plana e fina. Pilha de espinafre, alho picado, cebola picada, cranberries secas ou outras coberturas de um lado de cada costeleta de achatada. Enrole cada uma apertado, começando com o lado que tem todos os ingredientes. Se eles estão caindo aos pedaços, use cozinhar guita para amarrar cada roulade. Coza os rolos de carne no forno até atingir 165 graus F.

Para Crianças Nuggets

Sirva costeletas de peru como uma alternativa para nuggets de frango. Obter um pouco de óleo aquecido no fogão - ou em seu fritadeira - e alinhar três bacias de médio porte. Coloque a farinha temperada com sal e pimenta na primeira taça. Quebrar e bata um par de ovos na tigela média. Adicionar farinha de rosca temperada com queijo parmesão ralado, sal e pimenta na última tigela. Seque as costeletas de peru e corte-os em tiras ou cubos. Mergulhe cada pedaço na farinha, a lavagem do ovo e depois na farinha de rosca. Definir cada peça de lado até que você tenha revestido toda a Turquia. Lentamente colocar nuggets no óleo quente. Permita-lhes para cozinhar até que eles são marrom dourado e atingir uma temperatura de 165 graus F. Como uma alternativa mais leve, assar nuggets revestidas em uma assadeira quente no forno.