cenouras no vapor são ideais como um prato com carne, mas também pode ser servido para crianças pequenas apenas começando na mesa comida. Idealmente, você quer cenoura no vapor para manter a sua forma quando cozinhar, mas mush facilmente quando amassada ou mastigado. Se você cozinhar demais cenouras eles se tornarão água registrada, tornando-os muito mushy- se undercook eles ainda serão nítidas.
Coisas que você precisa
- Pote com tampa
- cesta do navio
- Descascador de legumes
- faca
Coloque a sua cesta do navio no seu pote. Encha sua panela com 1 a 2 polegadas de água. Certifique-se de que a água não toque na parte inferior da cesta do navio.
Coloque a sua panela no fogão e definir o seu gravador para médio-alto. Permitir que a água na panela para vir a ferver.
Descasque as cenouras com um descascador de legumes e corte-os em quartos com uma faca.
Adicione as cenouras descascadas e esquartejado para a cesta do navio no seu pote. Tampe a panela com uma tampa e continue a cozinhar em fogo médio-alto por 6 a 8 minutos. Cenouras devem ser facilmente perfurado com um garfo.
Retire o seu pote de calor. Permitir que a panela esfriar por 5 minutos antes de servir.
Referências
- "Guia do idiota completo para cozinhar Vegan"- Beverly Lynn Bennett, Ray Sammartano- 2008
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