Demasiado orégano pode sobrecarregar um prato com o seu sabor amargo, picante. Mas não será demasiado rápido para jogar fora uma sopa, guisado ou molho que é excessivamente temperada com erva. Em vez disso, use técnicas para diminuir a esmagadora sabor desta delicada erva, mas poderosa.
Livrar-se do Oregano Excess
A maneira mais fácil e rápida para diminuir o sabor de orégano em um prato é para diluir-lo. Use tomates, água ou caldo - qualquer que seja o ingrediente base do prato é - para aumentar o volume de um item excessivamente experiente, e cortar algum do gosto amargo que o orégano é conhecido por sair. Outra opção é a estirpe alguns dos orégãos fora deste prato usando gaze ou uma peneira de malha de arame. Dependendo do que você está cozinhando, e espessura do molho ou sopa, isso nem sempre é possível.
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