No mundo em constante desafio de hot chili peppers, um verdadeiro vencedor surgiu no início do século 21. A pimenta Bhut Jalokia, apelidado de Santo Pepper, foi inscrito no Livro Guinness de Recordes Mundiais como a pimenta mais quente no mundo em 2007. pimentas fantasma muitas vezes mensurar com mais de 1.000.000 de unidades Scoville, a medida oficial do calor de uma pimenta. Em contraste, as medidas de Tabasco molho de até 5.000 unidades e Jalapenos até 8000. Se você gostaria de enfrentar a pimenta mais quente do planeta, será necessária alguma preparação básica.
Coisas que você precisa
- Luvas de borracha
- Tábua de cortar
- Faca
- Panela de cozido ou chili
- Zip saco de topo
- Iogurte ou outros produtos lácteos
Calçar luvas de borracha antes de tocar uma pimenta fantasma chili. A capsaicina em pimentas, o que faz com que o calor, é facilmente transferidos de mãos na boca ou nos olhos, causando dor intensa.
Cortar o pimentão fantasma ao meio e retire as sementes e membrana de dentro. Esta é a parte mais quente absoluto da pimenta, e deve ser tratada com cautela.
Corte um segmento a partir da membrana e um do escudo exterior da pimenta e misture-os em toda uma panela de cozido, pimentão ou outro prato que você deseja especiarias. Agitar o poço do prato e saboreá-lo antes de adicionar mais pimenta fantasma. Muitas vezes, o segmento mais ínfimo ou dois vai ser suficiente para apimentar uma panela inteira de alimentos.
Coloque o resto da pimenta em um saco zip top e armazená-lo na geladeira. Lave as mãos, Tábua e faca cuidadosamente depois de usá-los, para remover qualquer vestígio de capsaicina.
Abra uma caixa de iogurte, sorvete ou leite antes de provar o pote de comida. Os produtos lácteos estão entre as melhores curas para queimaduras na boca extremas de pimentas, e você não quer atrasar a obtenção de alívio de comer demais pimentas fantasmas.
dicas avisos
- Se você não quiser comprar uma pimenta inteira apenas para experimentá-lo, ligue para restaurantes indianos na área. Estes restaurantes fazem frequentemente um Vindaloo frango quente com pimentas fantasmas.
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