A maioria das ervas comuns e especiarias

Talvez o tempero mais comum no mundo, pimenta preta (também conhecido como piper nigrum) são bagas que crescem em uma planta da pimenta. Polvilhe um pouco de pimenta em terra em praticamente qualquer prato - de bolo para salada - para adicionar um pouco de sabor picante. pimenta preta também consitutes uma excelente fonte de manganês.

Basil pertence à família da menta, mas acrescenta um sabor único e apimentado para refeições. Ela desempenha um papel proeminente na pesto, os molhos, e também pode acentuar pratos de carne e sopas. Basil contém quantidades elevadas de flavonóides, vitamina A e magnésio.

Uma das especiarias mais antigas conhecidas pelo homem, a canela tem alimentos com sabor e doenças curadas por milhares de anos. Mais de 100 diferentes tipos de canela existe, mas as duas mais comuns são ceilão e cássia. Use canela para adicionar profundidade e calor para aquecer bebidas e sabor extra para assados. Canela ajuda a regular o açúcar no sangue, promover a circulação e parar crescimento de fungos e bactérias.

O alho erva, apelidado de "The Stinking Rose," tem uma reputação como um superalimento por suas propriedades anti-câncer, a sua capacidade de proteger o sistema cardiovascular, a sua função na regulação do metabolismo, e sua eficácia como um antibiótico. Adicione o alho a praticamente qualquer prato de carne ou legumes refogados para benefícios de gosto e de saúde extra. Você pode usar alho em pó para incrementar pratos, mas alho fresco fornece o mais sabor.

O gengibre que colocamos em nossos alimentos é realmente a raiz do gengibre: aromático e picante. Vai bem com chás, pães, pratos de arroz e sushi. Maceração raiz de gengibre fresco em água fervente faz um chá simples que ajuda na digestão e náuseas. Ginger serve como uma boa fonte de potássio e magnésio.

Oregano significa "alegria da montanha", e tem definitivamente trouxe muita alegria para cozinheiros em todo o mundo durante séculos. A versatilidade do Oregano permite que ele funcione bem em molhos à base de tomate, alimentos mexicanos e pratos de inspiração mediterrânea. Ele também contém antibacteriana estelar e propriedades antioxidantes. Óleo de orégano faz um suplemento de saúde popular para o tratamento e protelando resfriados e erros da gripe.