Especiarias carne giroscópio

O giroscópio tornou-se um sanduíche popular americana.

sanduíches de giroscópios, uma vez que só é popular na cultura grega, tornaram-se um dos pilares da lanchonetes americanas. A carne é normalmente cordeiro, embora giroscópios estão agora também feita usando frango, carne de bovino. Os meios giroscópio palavra "virar," e giroscópios são tradicionalmente cozinhado em uma rotisserie. Como a gordura escorre a carne, os ganhos de carne um exterior crocante, permanecendo úmido.

Sal e pimenta

  • sal kosher ou sal grosso, é frequentemente utilizado para carne de temporada giroscópio. Pimenta também é um tempero comum e Tellicherry pimenta preta, um grão de pimenta que é permitido para amadurecer completamente na planta e tem um sabor de pimenta ligeiramente menos picante, é particularmente bom em giroscópios.

Cebola

  • A receita de do Food Network Alton Brown para a carne giroscópio chama para uma cebola média finamente picado para cada 2 libras. de carne. Se você não tem uma cebola, use cebola em pó ou sal cebola. Se usar sal cebola, cortar na quantidade de sal kosher que você usa.

Alho e orégano



  • Uma colher de sopa. de alho fresco, finamente picado e 1 colher de sopa. de orégano deve ser adicionado a cada 2 libras. de carne. Alho em pó pode ser usado no lugar de alho fresco. Alho e orégano adicionar tons de especiarias picantes e suaves à carne.

Limão

  • Para um gosto de citrus, use a casca de limão em pó ou raspas de limão, juntamente com um pouco de suco de limão.

Especiarias diversos

  • Tente adicionar outras especiarias para criar sua própria mistura. Rosemary, páprica, pimenta poblano, que são pimentas suaves, cubanelle pimentões e cominhos são todos bons temperos adicionais que dão giroscópios um impulso extra de sabor.

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