Não cozinheiro nunca gosta de encontrar um tempero obsoleto em seu armário da cozinha. Para evitar ter especiarias obsoletos em sua cozinha, você deve verificar suas especiarias para o frescor em uma base regular. Para fazer isso, siga estes passos simples.
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instruções
Olhe atentamente para o tempero para detectar quaisquer sinais de aglutinação. Aglutinação indica exposição à umidade, o que provavelmente significa que o tempero é velho e obsoleto.
Observar a cor da especiaria. Se você notar qualquer desbotamento na cor do tempero, o tempero tem provavelmente perdeu potência sabor e você deve substituí-lo.
Esmagar ou esfregar o tempero na palma da sua mão e cheiro. Se o tempero não tem cheiro forte e vibrante, descarte o tempero obsoleto.
Prove algumas das especiarias. A especiaria que não gosto arrojado e saborosa foi velha. Substituir esta especiaria com um novo.
Leia a data de validade no frasco de especiarias, frasco ou vasilha. A maioria das especiarias mais recentes têm tal data impressa no recipiente, e você pode usar esta data como um guia para determinar se uma especiaria foi velha.
Use o testador fresco McCormick on-line para determinar a idade de McCormick especiarias. Se você está verificando especiarias McCormick para frescura e não ver um melhor por data no recipiente tempero, o testador fresco on-line vem a calhar. Basta digitar o código a partir do fundo do recipiente de especiarias e o testador fresco on-line ajuda a determinar a idade e data de validade da especiaria.
dicas & avisos
- especiarias inteiras ficar fresco por mais tempo do que especiarias à terra.
- especiarias à terra ficar fresco por cerca de 2 anos, enquanto especiarias inteiras podem ficar fresco por até 4 anos.
- Para mantê-los em seus níveis máximos de frescura, loja de especiarias em um local escuro, fresco e seco em recipientes bem fechados.
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