Como pão filé de frango frito

instruções

1. Preparar os pratos para pão dos bifes. Coloque um prato ao lado do outro no balcão. Em primeiro lugar prato cerca de 1/4 de polegada de profundidade de farinha peneirada e, no outro prato misture 1 ovo e 1/4 xícara de leite. No prato raso final, coloque o seu mix panado. Isso pode ser migalhas de biscoito, farinha de milho, farinha ou pão ralado ou qualquer combinação dos itens listados. Tempere o panificante bem.

2. Pegue o pedaço de bife e, usando uma frigideira ou pesado rolo de massa, bata o pedaço de carne até que ela se achata e é muito fina. Ao colocar o bife entre 2 pedaços de filme plástico ou papel de cera, você pode minimizar a bagunça e splatter da carne, enquanto batendo.

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   Polvilhe o pedaço de bife preparado bem na farinha pan contendo. Basta colocar o pedaço de bife no prato e vire o bife algumas vezes.

4. Pegar o bife com a mão direita e colocá-la no segundo prato com a lavagem do ovo. Vire o bife mais de uma ou duas vezes, em seguida, com a mão direita pegar o pedaço de bife e soltá-lo na mistura breading. Cubra o bife bem com a mistura breading.

5. Use sua mão esquerda, levante o bife fora, e coloque em um prato limpo para descansar até que todos os pedaços de bife está pronto para ser cozinhado. Quando tiver milanesa todas as peças e o óleo é aquecido na panela você pode delicadamente adicione os pedaços de bife à milanesa na frigideira para fritar.