Como fazer Baked Steak

Faça bife cozido com cebolas, cogumelos e molho para a sua próxima refeição. Se você está tendo convidados para o brunch de domingo, celebrando um marco ou que necessitam de um pouco de variedade para as suas refeições weeknight, bife cozido fornece uma proposta, além delicioso para sua caixa de receita. Baking funciona bem com bife cubo e Round Top.

Conteúdo

Coisas que você precisa

Coisas que você precisa

Faca
Tábua de cortar
Cebola
Cogumelos
prato de ir ao forno
2 tigelas
Bata ou garfo
1 ovo
leite 1/2 xícara
1/2 xícara de farinha de trigo
filme plástico

bifes
Malho
sal
Pimenta
Pó de alho
Pó de cebola
frigideira grande
Óleo vegetal
Espátula ou pinças
Papel alumínio

instruções

Corte a cebola e cogumelos. Coloque-os em seu prato de ir ao forno. Deixou de lado.
Coloque o ovo e leite 1/2 xícara em uma tigela, mexendo para misturar. Despeje a farinha em uma tigela separada. Definir tanto de lado.
Coloque os bifes entre dois pedaços de filme plástico. Use um martelo para amaciar a carne.
Temporada cada bife com sal, pimenta, alho em pó e cebola em pó.
Dragar os bifes na farinha, sacudindo o excesso. Mergulhe os bifes na mistura de ovo e draga-los na farinha novamente.
Cubra o fundo de uma frigideira com algumas colheres de sopa de óleo vegetal. Definir o queimador em fogo médio-alto. Coloque seu bife revestido de farinha na panela. Brown os bifes.
Use uma espátula ou pinça para transferir os bifes da frigideira para o seu prato de ir ao forno. Coloque os bifes em cima de seus legumes fatiados.
Adicione o óleo vegetal cerca de 1/2 xícara para a frigideira. Vire o calor para baixo. Misture os pedaços de pingos de farinha e bife bronzeado. Adicionar um pouco de farinha na panela, mexendo sempre, até que você tenha um molho marrom agradável. Despeje o molho sobre o seu bife.
Cubra o prato com papel alumínio. Colocá-lo no forno. Cozer durante 2 a 3 horas a 275 graus Fahrenheit.