Marinar costelas é um passo essencial para uma deliciosa refeição na brasa. Uma torção interessante para uma marinada costela tradicional está usando Coca-Cola para amaciar as costelas por quebrar suas fibras. A bebida carbonatada irá fornecer um sabor doce, mas o sabor de carne vai dominar a Coca-Cola por isso não é muito intenso. As costelas provará divina com o sabor de churrasco fumado.
Coisas que você precisa
- Pork seque
- Re-sealable saco de plástico
- Grade
- prato
Tempere a costela de costelas com 3 colheres de sopa. do seu esfregar de carne de porco seca favorito. Coloque as costelas experientes em um saco plástico re-selável.
Despeje 2 xícaras de Coca-Cola no saco plástico com as costelas experientes. Coloque o saco na geladeira e deixe marinar durante a noite, por até 24 horas.
Ligue o grill ou fumante e permitir que ele para pré-aquecer. Retirar as costelas do frigorífico. Coloque as costelas em um prato e tempere com esfregar de carne de porco seca.
Coloque as costelas na grelha ou o fumante. Regue as costelas regularmente com os restantes Coca-Cola durante o processo de cozimento.
dicas & avisos
- Aqueça o fumante a 225 graus ou 200 graus, se as costelas são embrulhados em papel alumínio, e permitir que as costelas para cozinhar durante 4 horas a esta temperatura. Se você não tem um fumante, você pode simplesmente cozinhar as costelas em seu churrasco ou no forno em uma assadeira.
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