Tambor de peixe são uma espécie em sua maioria de baixo para habitação de peixes, muitas vezes encontrados em águas rasas, tropicais. Estes peixes são populares como jogo, bem como alimentos. Muitas vezes, serviu como carnes, peixes de tambor tem um sabor único. Como a maioria das carnes de peixe, este sabor pode ser levado a cabo por sabores cítricos como limão. Tambor peixe é cozido em fogo médio para reter a umidade encontrada na carne.
Coisas que você precisa
- 2 lbs. bifes de bateria
- 1/2 c. vestido frânces
- 2 colheres de sopa. suco de limão
- 1/4 colher de chá. sal
- can franceses cebolas fritas 1 (32 onças)
- 1/4 c. queijo parmesão
- faca de cozinha
- panela rasa
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Corte os bifes tambor de peixe a um tamanho da dose apropriada.
Definir o peixe tambor em uma assadeira rasa.
Misture 1/2 xícara de molho francês, duas colheres de sopa de suco de limão e 1/4 colher de chá de sal.
Despeje a mistura em cima dos bifes na panela e deixe o resto de peixe por 15 minutos.
Virar os bifes ao longo na marinada e deixe-a descansar por mais 15 minutos.
Polvilhe francês fritado cebolas e queijo parmesão em cima dos filés.
Asse o prato por 25-30 minutos e sirva.
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