Como Fry Amarelo Snapper

pargo amarelo é um popular durante todo o ano de jogos e mesa de peixes capturados da Flórida para o Brasil. Um peixe nadar rápido reconhecível por sua faixa amarela lateral, correndo da cabeça à cauda, ele é considerado por muitos o mais delicioso peixe entre a família snapper. O peixe tem um sabor e concurso carne magra doce suave que pode ser facilmente dominado pelo excesso de tempero ao cozinhar. Como resultado, pargo amarelo é geralmente preparados muito simplesmente para manter seu sabor delicioso natural. batatas fritas Caranga amarela rapidamente, com pouca dificuldade e funciona igualmente bem para uma entrada impressionante ou um saboroso sanduíche de peixe.

Coisas que você precisa

Água corrente
Farinha
Azeite de oliva de baixa caloria

frigideira
queimador do fogão
Espátula

Corte os filetes de peixe em comprimentos de 3 polegadas e lave em água fria corrente.
Combine de farinha de trigo com sal e pimenta a gosto. Adicione temperos adicionais, se desejado, tendo em conta o delicado sabor suave do pargo amarelo.
Coloque 1 a 2 colheres de sopa. azeite de luz em uma frigideira grande.
Ligue o queimador do fogão para médio alto e aqueça o óleo até que esteja muito quente. Uma única gota de água deve pop e chiar quando cai no óleo quente.
Dragar as porções de corte do filé de pargo amarelo através da mistura de farinha e temperos, a fim de revestir todas as superfícies completamente. Agite o excesso de farinha e deite cuidadosamente os filetes no óleo quente.
Frite os filés por aproximadamente três a quatro minutos de cada lado transformando-os com muito cuidado apenas uma vez. O peixe é feito quando se flocos e separa quando uma espátula é arrastado ao longo da superfície.
Retire os filés da frigideira quando feito, e colocá-las em um papel toalha para drenar e sirva imediatamente.

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