granola caseira é um lanche saboroso e saudável. No entanto, grande parte do granola disponíveis nas prateleiras é nada. Muitas vezes repleta de açúcares refinados e xarope de milho, as qualidades saudáveis de granola pode ser arrancada. granola Vegan é livre de produtos de origem animal, como leite ou iogurte, o que significa que ele vai manter por mais tempo do que outras receitas. Se você tem uma sensibilidade ao glúten, você pode criar granola livre de trigo e açúcares adicionados usando ingredientes baratos em casa.
Coisas que você precisa
- Assadeira
- Papel manteiga
- tigela
- 4 xícaras de aveia sem glúten
- 1/4 xícara de sementes de linho terreno
- 1 nozes copo
- agente de ligação de 1/3 de copo
- manteiga de amendoim 1/3 xícara
- 1/3 xícara de frutas secas
instruções
Pré-aqueça o forno a 325 graus. Forre uma assadeira com papel manteiga.
Combine aveia sem glúten e outros ingredientes secos em uma tigela grande. Enquanto muitas receitas de granola pedir gérmen de trigo, este contém glúten. Em vez disso, terra substituto de semente de linho. Adicionar em ingredientes a gosto, como amêndoas, nozes, sementes de girassol ou caju. Você também pode polvilhar em temperos como canela, sal do mar ou pimenta da Jamaica.
Despeje em agente de ligação. Vegan, opções sem glúten são néctar de agave, óleo de semente de cânhamo, óleo de cártamo, xarope de bordo ou mesmo azeite. néctar de agave e xarope de bordo contêm açúcares naturais, mas eles são mais baixos no índice glicêmico. Você também pode adicionar em manteigas vegetais, tais como o amendoim ou macadâmia. Brincar com perfis de sabor até encontrar a combinação certa para você. Combinam bem com uma colher de pau até que o granola começa a se aglutinar.
Colher do granola para a assadeira e suave em uma camada uniforme na folha. Asse por 30 minutos, verificando e agitando a granola em vários intervalos para cozinhar uniformemente. Após 20 minutos, adicionar em qualquer frutas secas que você deseja usar para adoçar naturalmente à mistura.
Deixe esfriar antes de armazenar em um recipiente hermético. Sirva com iogurte de soja ou leite não lácteos para o pequeno almoço ou um lanche leve.
Referências
- Crédito da foto Jupiterimages / Brand X Pictures / Getty Images
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