As quatro características de uma dieta saudável

Alimentos ricos em vitaminas e minerais por caloria são considerados ricos em nutrientes. Para uma dieta saudável, comer uma variedade desses alimentos, como vegetais, frutas, legumes, grãos integrais, laticínios com baixo teor de gordura, carnes magras, peixes, nozes e sementes. Estes alimentos ajudam a fornecer os nutrientes que os americanos nem sempre obter o suficiente, incluindo fibras, potássio, magnésio, cálcio e vitaminas A, C e E.

Seguindo as recomendações do site do Departamento de ChooseMyPlate da Agricultura EUA pode ajudá-lo a obter o direito quantidade de proteínas, carboidratos e gordura. Estes incluem o preenchimento metade da sua placa com frutas e legumes e dividir a metade restante da placa entre as fontes de proteína magra e grãos, com pelo menos metade dos grãos provenientes de grãos inteiros. Adicionar um copo de leite ou uma fonte diferente de cálcio para completar a sua refeição. Você também precisa pensar sobre o balanço energético - as calorias em sua dieta vs. as calorias que você queima diariamente. Uma dieta equilibrada em termos energéticos ajuda a manter o peso, mas comer mais ou menos do que você queima a cada dia vai causar ganho de peso e perda, respectivamente.

alimentos altamente processados, muitas vezes contêm menos vitaminas e minerais do que menos alimentos processados ​​e tendem a ser mais elevada em gordura, sódio e açúcar. Furar com alimentos integrais ou alimentos minimamente processados, como vegetais ensacados ou cortadas, nozes torradas, conservas de atum e legumes e frutas e legumes congelados, é geralmente uma escolha mais saudável do que comer altamente processados ​​prontos-a-comer refeições e lanches. Procure alimentos sem adição de açúcares, escolher baixo teor de sódio alimentos enlatados e embalados e evitar alimentos com gorduras trans.

Algumas frutas e legumes contêm grandes quantidades de resíduos de pesticidas, e certos tipos de frutos do mar são ricos em mercúrio. Limitando-los em sua dieta pode ajudar você a ficar saudável. Você também vai querer preparar seus alimentos de forma segura para evitar contaminá-los com organismos que podem causar doenças de origem alimentar. Comprar orgânicos maçãs, morangos, uvas, aipo, pêssegos, espinafre, pimentão, nectarinas, pepinos e tomates cereja vai ajudá-lo a limitar a sua exposição a pesticidas. Escolher outro peixe em vez de cavala, atum patudo e do Ahi, tubarão, tilefish, espadarte, espadim e vidro laranja pode ajudar a limitar a sua exposição ao mercúrio. Para limitar doenças transmitidas por alimentos, lavar as mãos e superfícies de corte entre carnes e legumes de corte, não use os mesmos pratos para carnes cozidas e cruas, e cozinhar a carne e os ovos cuidadosamente.