Algumas pessoas vão em dietas de baixo carboidrato, a fim de perder peso. Contanto que você tenha certeza que não consumir muita gordura saturada e colesterol e comer uma quantidade adequada de frutas e vegetais, dietas de baixo carboidrato pode ser saudável. No entanto, a maioria dos profissionais médicos sugerem que as pessoas não cortar carboidratos completamente, pois isso pode causar cetose, a repartição incompleta de gorduras. efeitos colaterais cetose incluem náuseas e tonturas.
Vegetais
Quase todos os vegetais são relativamente baixas em hidratos de carbono. vegetais de folhas verdes, como couve, alface e brócolis são tipicamente mais baixo em carboidratos e também fornecer uma grande quantidade de nutrição.
Laticínios e ovos
A maioria dos produtos lácteos contêm uma grande quantidade de lactose (açúcar do leite) e não são adequados para dietas de baixo carboidrato. No entanto, a maioria dos queijos contêm muito pouca lactose. Tenha cuidado para não muito comer muito queijo como é geralmente ricos em gordura saturada e colesterol.
Carne e peixe
A maioria carne animal não tem carboidratos e é rico em proteína. Segundo o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), escolha fontes principalmente baixo teor de gordura de proteína. produtos à base de carne gordos podem aumentar o colesterol e deveria ser evitado.
As proteínas vegetarianas
A maioria dos legumes contêm entre 10 e 15 gramas de carboidratos por porção. Isso inclui tofu, feijão, lentilhas e nozes. Estes alimentos contêm tipicamente pelo menos alguns gramas de fibra, um nutriente necessário para a digestão.
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