Como fazer smoothies

Ao contrário de suco, smoothies usar a fruta inteira - e às vezes vegetal - o que os torna cremosa e enchimento. Um smoothie que é muito gelada, fino ou branda é uma decepção e só não vai satisfazer. Se você gosta de seus smoothies verde, frutas ou achocolatado ricos, estratégias simples e fórmulas ajudá-los a sair perfeitamente cada vez.

Um par de regras:

• Sempre coloque o líquido no primeiro -- se você estiver usando o leite, um leite alternativa, suco, água ou água de coco. Isto assegura mistura completa e protege a lâmina de seu misturador.
• Starte seu liquidificador em uma baixa velocidade e elevá-la a alta lentamente. Isso ajuda a quebrar grandes pedaços e evita obstruções e bolhas de ar como você se misturam.
• frutas congeladas, especialmente bananas e frutos, rendimento de alguns dos smoothies mais cremosos e mais intensamente com sabor, pois eliminam a necessidade de adicionar gelo, o que dilui a sua bebida.

Notas sobre Equipamentos

UMA liquidificador de alta velocidade é o Cadillac de fabricantes do smoothie, mas não é essencial. Ele irá misturar até o mais robusto de frutas, legumes rígidos, cubos de gelo e nozes, porém, em uma bebida cremosa que se assemelha a um milkshake espesso. UMA liquidificador regulares irá funcionar, mas pode ser necessário adicionar um pouco mais líquido para obter uma bebida suave. processadores de alimentos vai fazer em uma pitada, mas você pode encontrar o batido resultando um pouquinho mais corpulento do que se você tivesse usado um liquidificador. UMA varinha mágica, às vezes chamado de um misturador da imersão, Também pode ser usado para fazer um smoothie, mas pode demorar mais tempo para se misturar e ter um pouco de problemas para obter através de grandes pedaços de frutas ou vegetais crus.

A standard

Para um smoothie que faz com que uma grande porção, propício para o café da manhã rápido, almoço ou pós-treino lanche, usar:

• uma fruta macia, como a banana ou abacate
• 2 punhados de frutas frescas ou congeladas, como finamente picada maçã, bagas, manga, pêssegos, ameixas ou melão
• 1,5 xícaras de copo líquido ou 1 do copo de líquido e 1/2 de iogurte, sorvete, iogurte congelado ou sorbet
• 1 a 2 colheres de chá de adoçante, como mel, xarope de bordo ou agave (opcional)
• 6 cubos de gelo (omitir isso se você usar a fruta congelada)

variáveis

O ante nutricional da receita padrão de embelezar o seu batido com uma xícara de verduras picadas, como espinafre ou couve. Espinafre é o mais suave escolha verde e acrescenta nutrição sem um sabor gramínea perceptível. Ligantes, tais como aveia, nozes e linhaça solo ou sementes de chia, fornecer peso de um smoothie e aumentar a sua tendência para mantê-lo sentir-se cheio por mais tempo. Algumas pessoas gostam de adicionar uma gordura saudável, como óleo de coco ou manteiga de amendoim, e uma colher de proteína em pó, para fazer o batido mais como uma refeição completa, em vez de uma taça de frutas em puré. Outros aromas, incluindo cacau em pó e canela, adicionar um criativo gira ao seu smoothie. Combater um smoothie branda degustação adicionando um aperto de limão, limão ou suco de laranja. Qualquer destes ingredientes deve ser adicionado após o líquido.

bons Combos

Não está pronto para experimentar em seu próprio país? Use as seguintes combinações para começar:

• cerejas congeladas galdéria, leite de amêndoa, iogurte natural e pó de proteína de soro de leite
• framboesas congeladas, banana, linhaça moída, manteiga de amêndoa, espinafre, água e limão
• manga congelada, banana, suco de laranja, leite de coco e iogurte natural
• banana congelada, pó de cacau, manteiga de amendoim e leite