Rhubarb Jam é fácil usando pectina. Há também pectina receitas livres. Você pode misturar morangos ou outra fruta com você ruibarbo geléia. Você tem um patch de ruibarbo?
Coisas que você precisa
- 1 libra de ruibarbo fresco
- 2 xícaras de morangos
- açúcar 5-1 / 2 xícaras
- 1 pacote de pectina (líquido é bom)
instruções
ruibarbo limpo e dados. Coloque em 6 a 8 qt. panela com 1/4 xícara de água e deixe ferver até macio, cerca de 5 minutos.
Enquanto fervendo limpos e puré de morangos. Não purê de ter alguns pedaços.
Adicionar as bagas para o ruibarbo em fogo brando. Junte o açúcar e leve para ferver completo em fogo alto, mexendo constantemente. CONSTANTEMENTE.
Retire do fogo para adicionar a pectina:
pectina aberta Líquido (ou pectina em pó dissolvido) e mexa rapidamente conteúdo em mistura de frutas. Retornar para ferver completo e ferver exatamente 1 minuto, mexendo sempre.Retire do fogo
Escumar qualquer espuma com a sua concha ou colher de metal.
imediatamente preencher frascos para dentro de 1/8 polegada de borda e vedação superior, seguindo as instruções do fabricante. ou, alternativamente, superior com cerca de 1/8 camada de cera de parafina polegadas e deixar o jogo sem se mover por 24 horas até cera endurece. certifique-se que toca todas as áreas de bordas jar sem bolhas de ar.
recursos
- ruibarbo transplante
- receita vinho raspberrry
- fazer geléia de vinho
- Crédito da foto https://sxc.hu/
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