Como fazer um delicioso molho-bolinho frito

Molho doce e azedo

1. Combine 8 partes de água, açúcar 4 partes, 3 partes de vinagre de arroz, 1 parte de molho de soja e 1 parte de ketchup em uma panela em fogo médio. Para um sabor frutado, substituir a água com suco de abacaxi.

2. Leve a mistura para ferver em fogo médio, em seguida, abaixe o fogo assim que a mistura continua a borbulhar suavemente.

3. Faça uma pasta de amido de milho em uma tigela separada. Para cada xícara de molho doce-e-azedo, você precisa de 2 colheres de sopa da mistura de suspensão.

4. Agita-se a suspensão de amido de milho para o molho em fogo brando. Continue a cozinhar o molho por mais 30 segundos ou menos para permitir que o amido de milho para engrossar o molho.

5. Retire o molho do fogo e deixe esfriar antes de servir.

Soja picante molho de mergulho

1. 
   
   
   

   Combine 4 partes molho de soja, 2 partes de vinagre de arroz e de açúcar 1 parte ou mel em uma tigela. Agita-se a mistura até que o adoçante se dissolve.

2. Adicionar um pontapé picante com gengibre fresco ralado ou pasta de pimentão asiático. Adicione o gengibre ou pasta de pimentão em um valor igual à quantidade de adoçante que você usou para spiciness médio.

3. Enfeitar o molho com gergelim torrado ou cebolinha em fatias finas.

Molho de pimentão com alho

1. Picar um punhado de pimentões vermelhos provindos e alguns dentes de alho. Controlar o nível de calor picante usando principalmente as pequenas, pimentões quentes, como o olho de Thai pássaro ou maiores, pimentões mais leves tais como pimentas Fresno.

2. Aqueça as pimentas e alho em uma panela em fogo médio com uma pitada de sal, um pouco de água e cerca de 1/4 de copo cada um de vinagre de arroz e açúcar.

3. Simmer a mistura de pimentão por cerca de cinco a 10 minutos, diminuindo o calor se o molho começar a ferver vigorosamente. O molho está pronto quando os pimentões estejam macios eo molho engrossar.

4. Esfriar o molho à temperatura ambiente antes de servir.