Pepinos têm sido conservado durante séculos, mesmo Aristóteles elogiou-os. Faça o seu próprio endro, picles picantes ou kosher, sem cozinhar ou conservas. caixa de gelo, ou geladeira, pickles precisa salmoura durante vários dias e vai manter durante várias semanas.
Coisas que você precisa
- 1 muito grande jar (2 litros ou maiores)
- 6 c. pepinos fatiados
- 1 c. Cebolas
- 1 c. vinagre branco
- 2 c. açucar
- 1 colher de chá. Semente de aipo
- 1 colher de chá. semente de mostarda
- 1 colher de chá. Sal marinho
- Dill plantas daninhas ou Chili Peppers (opcional)
instruções
Fatia 6 xícaras de pepinos tão fina como você pode obtê-los. Fatia 1 xícara de cebola tão fina como você pode obtê-los.
Combine o vinagre, açúcar e especiarias. Adicionar outras especiarias ao seu gosto, tais como erva daninha endro ou pimentas. Coloque os pepinos e cebolas na jarra grande.
Despeje a mistura de vinagre sobre os picles e cebola para que ele cobre-los. Selar o frasco.
Coloque a jarra na geladeira. Agite ou mexa por dia durante seis dias.
dicas & avisos
- Se você nunca fez pickles antes, os pepinos inicialmente olhar seco. Demora várias horas para os picles para fazer o seu suco.
- Se você nunca fez pickles antes, você pode pensar que você cometeu um erro. Eles serão inicialmente olhar seco. Demora várias horas para os picles para fazer o seu suco.
Referências
- Crédito da foto Hemera / AbleStock.com / Getty Images Jupiterimages / Comstock / Getty Images
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