Não deixe que o microondas atraí-lo longe de reaquecimento marisco corretamente. A textura do peixe - e seu paladar - vai sofrer se você fizer. peixes Aquecer suavemente utilizando calor húmido. Peixe perde ternura em cerca de 135 graus Fahrenheit, e você tem que esquentá-la a 165 F para o consumo seguro. Acalme-se, trazer o seu peixe de sobra para a sua temperatura interna segura e desfrutar de suas sobras - eles são apenas bons uma vez.
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À milanesa
Defina o seu forno a 375 graus Fahrenheit. Organizar peixe sobra à milanesa em um prato levemente untada com óleo e suavemente apagar toda a umidade de sua superfície. Asse o peixe até o revestimento é nítido, cerca de 12 a 15 minutos- transformar o peixe a meio do reaquecimento. Verifique se há uma temperatura interna de 165 F usando um termômetro de leitura instantânea.
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Aqueça o forno a 375 F. Coloque cada pedaço de peixe sobra cozido em uma peça de grandes dimensões de papel manteiga ou papel alumínio. Polvilhe cerca de 1/2 colher de sopa de água ou manteiga derretida sobre o peixe. Dobre as bordas da manteiga ou papel alumínio em uma parcela em torno do peixes- envolvê-lo livremente para dar a sala de peixe para banhar-se em vapor. Coloque o peixe em um prato raso e cozê-lo por 12 a 15 minutos, ou até que ele atinja uma temperatura interna de 165 F.
Referências
- Crédito da foto SSSphotographic / iStock / Getty Images
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