fumantes interiores vêm em uma variedade de tipos. Alguns são projetados para uso residencial, e outros são voltados para a produção comercial de alimentos defumados. fumantes indoor para uso residencial são projetados para ser usado no fogão tops ou em ovens- fumantes comerciais interiores são muito maiores e são um aparelho autônomo. Escolher o tipo certo de fumante vai depender de quantas vezes você pretende fumar seus alimentos, a quantidade de espaço que você tem disponível e do tipo de produção de alimentos fumados você gostaria de ter.
Savu Fumante Malas
Savu Fumante sacos são projetados para uso forno interior, para cozinhar residencial ou pessoal da família. Made in Finland, estes sacos fumador de alumínio manter a fumaça dentro do saco, de modo que a comida recebe exposição máxima ao fumo. Este saco de fumar é recomendada tanto pelo New York Times e da revista Illustrated de Cook. A bolsa tende a vapor a comida enquanto estiver a fumar, então uma crosta queimada precisa ser feita após a fumar, se desejar. Há uma opção de chips de nogueira ou madeira de amieiro. Os sacos são de uso único.
Emerilware Cast Iron 4-em-1 Smoker
Este fumante também funciona como uma grade do fogão-top, um torrador de café e uma panela grelhar. Como um fumador, ele pode ser utilizado quer no fogão ou no forno. O fumante é feito de ferro fundido e tem excelente retenção de calor. No entanto, ele precisa ser temperado antes da utilização, e apesar de lascas de madeira são fornecidos com o pacote, você está convidado a substituir quaisquer madeiras duras ou fruta ao seu gosto. Esta opção tem maior versatilidade do que muitos dos outros fogão-top smokers- ele pode ser usado para cozinhar ao ar livre no acampamento ou grelhar situações. Este fumante recebeu uma medalha de ouro a partir de Meathead comentários de produtos (website Ribs incrível) como um dos melhores do fogão-alto fumantes disponíveis.
Fumantes Fast Eddy por Cookshack
Este fumante interior comercial recebeu uma medalha de ouro a partir de Meathead comentários de produtos. Muitas vezes utilizado por churrasco e fumadores equipes profissionais, rápidos Smokers de Eddy tem presets digitais disponíveis para cozinhar tempo, temperatura e segurando temperatura. Este fumante pode fugir da tomada do isqueiro de um carro ou uma bateria marinha, tornando-se uma boa opção para viajar equipes cozinheiro, mercado ou cozinheiros ao ar livre e utilização não autorizada eventos.
Friedrich Produtos de Metal: Max Flavor 400
Recomendado por surpreendentes Ribs, este fumador comercial interna é produzida nos Estados Unidos. Fabricado na Carolina do Norte, este é a partir de uma das mais antigas empresas produtoras de utensílios de cozinha comercial nos Estados Unidos. Há uma opção de auto-limpeza disponível para o Flavor 400 modelo Max, que também usa lascas de madeira. lascas de madeira permitem chefs de misturar e combinar diferentes tipos de madeiras. Usando pedaços de madeira também reduz o espaço de armazenamento porque os logs não são necessários. lascas de madeira permitem maior controle sobre a quantidade de madeira fumar em qualquer ponto, o que dá mais controle sobre o calor, pontos quentes, circulação de ar e a quantidade total de fumaça gerada.
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